Заготовки и консервирование

Баклажаны кружками, в томатном соусе

На банку 1л: баклажаны обжаренные - 620 г томатный соус - 400 г

Баклажаны печеные, стерилизованные

На 1 банку 0,5 л 1 чайная ложка соли 1 стол.ложка 6%-ного уксуса

Баклажаны с зеленью и чесноком

Баклажаны - 1 кг зелень - 10 г чеснок - 25 г уксус 80%-ный - 30 г соль - 15 г.

Баклажаны с фаршем

Баклажаны подготовленные - 10кг Чеснок - 200г Морковь - 1,5кг Петрушка - 1кг Перец сладкий - 0,5кг Лавровый лист - 25г Перец горький

     
Еще Заготовки и консервирование:    <12345678... 167>

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Творожный пирог с лимоном

  • творог - 750г
  • масло сливочное - 150г
  • цедра одного лимона
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока
  • 150г сахара
  • 7 яиц
  • 75г манной крупы
  • сахарная пудра


Вычитала в журнале “Гастроном”. Испекла - фантастический вкус! Подавать рекомендую с белым сухим охлажденным вином.

 

Взбить масло в миксере на максимальной скорости.Затем по немногу добавлять сахар, цедру лимона, сок лимона.

Дальше ввести яйца, продолжая взбивать, манную крупу,творог. Смазать форму для выпечки маслом, вылить полученную массу.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Духовку не открывать во время запекания!!!

Пальчики оближешь!



Заправка с зеленью и соком лимона

  • масло растительное - 100 г
  • уксус 3%-ный - 50 г
  • лимон - 50 г
  • зелень укропа или петрушки - 20 г
  • соль
  • сахар
  • черный молотый перец


Уксус соединяют с отжатым соком лимона, перемешивают с растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и доводят до вкуса солью, сахаром и молотым перцем.