Заготовки и консервирование

Баклажаны кружками, в томатном соусе

На банку 1л: баклажаны обжаренные - 620 г томатный соус - 400 г

Баклажаны печеные, стерилизованные

На 1 банку 0,5 л 1 чайная ложка соли 1 стол.ложка 6%-ного уксуса

Баклажаны с зеленью и чесноком

Баклажаны - 1 кг зелень - 10 г чеснок - 25 г уксус 80%-ный - 30 г соль - 15 г.

Баклажаны с фаршем

Баклажаны подготовленные - 10кг Чеснок - 200г Морковь - 1,5кг Петрушка - 1кг Перец сладкий - 0,5кг Лавровый лист - 25г Перец горький

     
Еще Заготовки и консервирование:    <12345678... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба под грибным соусом ( быстрый рецепт)

  • филе рыбное в брикете 1 кг
  • шампиньоны замороженные 2 пакета
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец черный горошек 15 горошин
  • соль
  • cыр Эдамский
  • подсушенный бекон 200 г
  • кефир примерно 100 мл
  • сметана
  • майонез 

 

 



Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1.5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир,потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу,нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона,уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью,равно мерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в микроволновую печь. 20 минут в микроволновой печи, затем 10 минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.


Снежинки

Требуется:
  • 1 кг творога,
  • 5 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 1/2 ст. молока,
  • 200 г сливочного масла,
  • изюм.


Способ приготовления.
Яйца разотрите добела с сахаром, разведите молоком, положите ваниль и подогрейте, помешивая, до самого горячего состояния, но не до кипения. Перелейте в другую посуду, сразу же добавьте в смесь, пока она не остыла, холодное сливочное масло, порезанную кусочками, и изюм. Все это смешайте с творогом, которой хорошо перетрите.