Язык говяжий с эстрагоном

  • Язык - 1 кг,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • 2 моркови,
  • сельдерей - 100 г,
  • эстрагон - 250 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • мука - 1,5 столовой ложки,
  • сливочное масло- 50 г,
  • свежие помидоры- 400 г,
  • винный уксус - 100 мл,
  • соль и перец по вкусу. 

 

Отварить и приготовить язык как указано в рецепте для языка с томатным соусом, добавив ошпаренный и мелко нарезанный эстрагон, уксус и перец. Подавать в горячем виде, украсив испеченными мелкими помидорами.

рецепт Язык говяжий с эстрагоном прислал шеф-повар Катрина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеная пикша

На 2 порции
  • пикша 300г
  • масло 40г
  • молоко 60 мл
  • перец
  • соль.


Подготовленную пикшу или другие виды тресковых рыб нарезаем на порционные куски, укладываем в посуду. Рыбу посыпаем перцем, солим, кладем сливочное масло, добавляем молоко. Посуду закрываем крышкой и нагреваем на полной мощности 5-6 минут. Рыба в готовом виде легко должна отделиться вилкой. Перед подачей на стол дают постоять 5 минут.

 

 



Печенье детское

  • 4 белка
  • 1/2 стакана сахара
  • 200 г. меда
  • 1 ч.л. соды
  • 3 стакана муки 


Взбиваем в пену 4 белка, добавляем 1/2 стакана сахара, 200 г.
меда, 1 ч.л. соды, 3 стакана муки и замешиваем тесто. Вырезаем коржики и выпекаем в духовке.