Тесто:

• Мука-1 кг
• вода-2 стакана
• дрожжи- 30 г
• сахар - 2 ст. ложки,
• масло - 2 ст. ложки
• coль-l ч. ложка.

Начинка:

• 300 г - повидла, либо джема, либо варенья, либо яблок.

 

 

Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья или яблок. Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто раскатать, поместить на приготовленные противень или круглую сковороду, обрезать лишнее тесто, положить начинку и загнуть края на 1,5-2 см. Затем поставить пирог в теплое место,
чтобы он поднялся. Когда пирог поднимется, смазать верх взбитым яйцом и выпекать в СВЧ-печи 30 минут.
Мощность СВЧ-печи-180 Вт.

На 4 порции:

• 1 ст л оливкового масла
• 1 луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко порзанные
• 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
• 500 г говяжьего фарша
• 1 ч л китайских пяти специй
• 400 г консервированных помидоров, порезанных
• 400 г консервированной красной фасоли, промыть
• 85 г горького шоколада, разломанного на кусочки
• подавать: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы

Чили - одно из самых лучших зимних блюд, идально подходящее для уютного домашнего девичника. Благодаря шоколаду у этого блюда богатый, насыщенный аромат.

 

1. Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, чеснок и чили в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить фарш и специи и готовить еще 3-4 минуты, помешивая, до коричневого цвета.

2. Добавить порезанные помидоры, фасоль и шоколад. довести до кипения и варить 20 минут, пока смесь не загустеет. Приправить по вкусу.

3. Разделить чили по четырем тарелкам, на каждую положить ложку сметаны и посыпать щепоткой паприки. Подавать с кукурузными чипсами.