Ягоды в ликере

На 8 порций:

  • 6 апельсинов
  • 225 гр свежей клубники
  • 225 гр красной смородины, очистить от веточки
  • примерно 1 ст л сахарной пудры
  • 6 ст л ликера кирш, гранд Марнье или Куантро

 

Подавать: взбитые сливки или греческий йогурт

В этом рецепте успешно можно использовать замороженную красную смородину.

 

1. Очистить апельсины, очищая от белой мякоти, затем порезать на сегменты, держа над миской, чтобы собрать весь сок.

2. Положить апельсиновую мякоть в вазочку.

3. Промыть и очистить клубнику. Добавить к апельсинам вместе со смородиной.

4. Посыпать сахарной пудрой и ликером.

5. Накрыть пленкой и охлаждать до подачи на стол (15 мин достаточно, чтобы фрукты пропитались). Подавать со взбитыми сливками или греческим йогуртом.

рецепт Ягоды в ликере прислал шеф-повар Екатерина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Перцы, фаршированные рисом и песто

На 10-12 перцев:
  • 500 г фарша
  • чашка риса
  • 3 морковки
  • помидор
  • петрушка
  • чеснок
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ч.л. соуса песто (Pesto Rosso)
  • лук
  • соль
  • перец
  • специи


Поджарить лук, добавить фарш, тертую морковку и тушить на маленьком огне, добавить протертый помидор, в конце положить томат. пасту, песто, специи, чеснок. Смешать с рисом и фаршировать перцы.
Сложить перцы в кастрюлю, немного налить воды и тушить с закрытой крышкой, не доливая воды. Тушить 30-40 мин. Можно в конце соусом полить томатным, а моя мама любит еще пару ложек сметаны добавить.

 

На заметку:

Другие начинки для фаршированных перцев:
- морковь, грибы, лук - нашинковать и обжарить
- морковь, грибы, лук, гречневая каша
- фарш, гречневая каша, лук
- гречневая каша, грибы, лук
- гречневая каша, зеленая стручковая фасоль мелко порезанная
- рис, морковь, лук



Ореховая пасха

  • На 1,2 кг творога ,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яйца,
  • 200 г сливочного масла,
  • 200 г фисташек или арахиса,
  • 4 стакана густых сливок,
  • ванильный сахар.


Свежий творог протереть через сито, положить сахар и ванилин, хорошо растереть. Добавить яйца, сливочное масло, мелко изрубленные орехи. Все перемешать как можно лучше и влить в творог сливки. Массу еще раз перемешать, выложить в форму, застланную влажной марлей, установить сверху пресс.
Поставить в холодное место на сутки.