Воспи апур (Суп с чечевицей)

  • говядина 80
  • чечевица 40
  • картофель 75
  • орехи грецкие 10
  • лук репчатый 15
  • чернослив или урюк 15
  • сало топленое 15
  • мука пшеничная 5
  • укроп 5
  • перец,
  • соль.

Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости.
Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассированный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.

рецепт Воспи апур (Суп с чечевицей) прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль имбирная отвертка

На 6 порций:
  • 300 мл  водки
  • 850 мл апельсинового сока
  • 850 мл сока из тропических фруктов
  • 6 ст л имбирного кордиала
  • фрукты, очищенные и порезанные на кубики (например, ананас или манго)
  • дробленый лед


Смешать все ингредиенты, разлить в бокалы с большим количеством колотого льда. Сверху положить смесь из свежих фруктов и подавать.


Десерт. Яблоки с грушами в сиропе

  • 10 яблок
  • 5 груш
  • 250 г сахарного песка
  • 1 лимон


10 яблок и 5 груш очистить, разрезать пополам, выбросить семечки, положить в воду. Засыпать туда же 250 г. сахарного песка, корицу на кончике ножа. Добавить 3 кружочка лимона.
Воды налить так, чтобы она покрывала фрукты. Когда яблоки и груши станут мягкими, вынуть их из сиропа и разложить на блюде.

Лимон выбросить, а сироп варить, пока он не сгустится. Полить им фрукты.