Вишня в коньяке

  • 1,5 кг не очень зрелых темных вишен
  • 3/4 л коньяка
  • 250 г сахара
  • 3 ложки воды

У хорошо промытой и просушенной вишни срезают плодоножки так,чтобы у каждой остался небольшой кусочек плодоножки. Вишню укладывают в большую бутыль, на нее наливают коньяк, хорошо закрывают и ставят в теплое место (Лучше на солнце). Через две недели коньяк осторожно сливают, смешивают с остывшим отваром сахара и воды и процеживают через фильтровальную бумагу или через редкую ткань снова на вишню, Через следующие две недели вишню можно есть.

рецепт Вишня в коньяке прислал шеф-повар Далёка


Похожие рецепты

Вкусовой концентрат Вишня на коньяке купить с доставкой в интернет магазине

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суфле любимое

  • 100 г хлеба,
  • 0,5 ст. молока,
  • 0,5 ст. ложки сливочного масла,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 3 яйца.


Белый хлеб без корочки намочить в молоке и размять. Добавить сливочное масло, взбитые с сахаром яйца. Форму (сковороду) смазать маслом и выложить в нее массу. Сверху посыпать сахарным песком. Поставить запекаться в духовку.


Салат из корейского колокольчика

  • 500 г корейского колокольчика
  • 20 г чеснока
  • 30 г соевого соуса
  • 10 г сахара
  • 5 г поджаренного толченого кунжута с солью
  • 30 г зеленого лука
  • 2 г соли
  • 20 г кунжутного масла
  • 5 г красного молотого перца
  • 5 г концентрата. 

 



Очищенные колокольчики мелко порезать, заправить перцем и кунжутным маслом, и все размешать. Затем полить столовым уксусом, посыпать сахаром, добавить лук, чеснок, соль, соевый соус и хорошо перемешать. В готовый салат добавить концентрат и поджаренный толченый кунжут с солью.