Весенняя зелень с горошком и тмином
На 6 порций:
- 2 ст л оливкового масла
- 1 красная луковица, мелко порезанная
- 1 1/2 ч л семян тмина
- 1/2 кочана зеленого салата, мелко порезанного и опущенного в кипяток на неск. секунд
- 200 г свежего зеленого гороха, отваренного неск. секунд и слитого или 230 г замороженного мелкого зеленого горошка, разморозить
Невероятно свежее и простое блюдо со сладким луком, горошком и легким вкусом тмина.
1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и обжаривать до мягкости. Добавить тмин через несколько минут.
2. Добавить зелень и горошек и обжаривать несколько минут, чтобы прогреть. Приправить солью и черным молотым перцем, накрыть и держать в тепле до подачи на стол.
рецепт Весенняя зелень с горошком и тмином прислал шеф-повар Юля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Панчо (сметанный торт)
- 400 г сметаны,
- 1 банка сгущ. молока,
- 2 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
- 3 ст. муки
Крем:
- 600 гр. сметаны
- 1 ст. сахара.
Глазурь:
- 3 ст.л. какао,
- 3 ст.л. сахара,
- 3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
- 80 г. слив. масла взбить
Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).
Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.
Котлеты тушеные из свинины по-венгерски
- свинина с косточкой -130 г
- жир - 7 г
- картофель - 135 г
- помидоры. - 40 г
- перец зеленый - 30 г
- паприка - 4 г
- лук - 30 г
- чеснок - 1 г
- тмин - 1 г
- соль - 3 г
Полуфабрикат натуральных котлет из свинины с косточкой обжарить с обеих сторон. На этом же жире обжарить рубленый лук с паприкой, тмином и толченым чесноком. Уложить обжаренные котлеты, налить немного воды и тушить до полуготовности. Затем положить нарезанный дольками картофель,
помидоры, сладкий зеленый перец и тушить до готовности.