Ватрушка по-новому

Тесто

  • Маргарин 150 гр
  • Мука 1,5 стакана
  • Яйца 1 шт
  • Сахар 0,5 стакана

 

Начинка

  • Сыр рикотта 600 гр
  • Сметана 0,5 стакана
  • Сахар 1 стакан
  • Яйца 4 штуки
  • Изюм 1 стакан
  • Ваниль 1-2 ст ложки

Мой друг сказал что это лучшее что я когда либо готовила, хотя готовлю я часто и разнообразно. Еше он скзал что обычные ватрушки он не любит, а эта ему очень по вкусу, поскольку она не липкая и корочка у неё как печенье.

 

Для корочки: Разотрите маргарин с мукой и сахаром, добавьте яйцо. Получится шарик из пластичного теста. В форме для запекания выложте из теста корочку, применая комочки один к другому. Для начинки: Смешайте все ингридиенты и вылейте в формочку, и подравняйте тесто так, чтобы края выглядели красиво. Запекайте при 180С в течении 45 мин (до румяной корочки).

рецепт Ватрушка по-новому прислал шеф-повар Татьяна Пригула


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сырых овощей с рокфором

  • 1 пучок салата-латука
  • 3 мелко нарезанные веточки сельдерея
  • 3 нарезанные стружкой морковки
  • 2 нарезанных красных перца
  • 100 г измельченного рокфора
  • 50 г брынзы
  • 4 ст.ложки сметаны
  • несколько капель соуса *Табаско*
  • 1 ст.ложка бренди


Рецепт специально к семейному торжеству.

 

Приготовить заправку, соединив сметану, Табаско и бренди, и перелить ее в небольшую соусницу.
Подготовленные овощи смешать с сыром и брынзой и выложить в большое плоское блюдо, оставив в центре место для соусницы.
Подавать салат, украсив его зеленью и измельченными орешками.



Корейские лепешки - Тидим



Этот вид ккорейского хлеба готовится из различных сортов муки и жарится в масле. В зависимости от исходного продукта различают жареный хлеб из пшеничной муки - чальтёнбён, кукурузной - сусутёнбён, рисовой - мильтёнбён. Помимо муки материалом для тидим слуужат мелкие зеленые бобы, кукуруза, гречневая крупа, картофель, зеленый горох и т.д. Из овощей добавляют корейский салат <пячу>, свинину нежирных сортов, зеленый лук, чеснок, молотый красный перец и т.д.