Вареники с вишней

Вареники с вишней

Для приготовления блюда подготовьте:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • пол стакана фильтрованной воды
  • 1 куриное яйцо
  • щепотка соли
  • 700 грамм вишни
  • 300 грамм сахара

Приготовление вареников с вишней. Приготовить тесто для вареников из муки, воды, сахара (25 грамм), соли и яйца. Тесто должно получиться тугим. Тесто оставить на 20 минут, а затем раскатать из него пласт толщиной 3 мл. Пласт разрезать на небольшие квадраты. Вишню очистить от косточки и смешать с оставшимся сахаром. На каждый квадратик положить несколько вишенок. Вареники слепить.
Вареники нужно варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной или вишнёвым соусом.

рецепт Вареники с вишней прислал шеф-повар Танюша


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Катрин 28.02.2013
Настоящие вареники с вишней на Украине готовят на пару. Такое тесто, как в этом рецепте для вареников на пару не подходит. Кому интересно, тесто должно быть таким:
половина стакана кефира, половина чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли, ст. ложка сахара, приблизительно 5-7 ст. ложек просеянной муки. Тесто должно быть мягким, но хорошо вымешанным.
Варить в пароварке 5-7минут. Готовые вареники посыпать сахаром (сахарной пудрой).
{Написать ответ}

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Добавить рецепт


Малосольные огурцы за 5 минут

  • огурцы 1 кг
  • соль 2 ст. л
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 2-3 зубца


Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся емкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали 1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль.
После чего, закрываем емкость и взбалтываем содержимое 2-3 минуты. В результате, у вас получаются свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы.


Рагу из кролика или зайца

  • 600 г. мяса,
  • 100 г. копченой грудинки,
  • 1 луковица,
  • 3 моркови,
  • 1 репа,
  • 1 ст. л. жира,
  • 1 ст. л. томат-пюре,
  • соль,
  • перец,
  • лавр. лист,
  • 1.5 ст. л. муки,
  • 1/2 стак. сметаны,
  • зелень,
  • 2 стак. воды,
  • 1 корень петрушки.


Мясо нарезать и поджарить с кусочками грудинки и кореньями в гусятнице. Залить жиром и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности. Разогреть в жире томат-пюре и муку. Смесь соединить с мясом и овощами. Варить еще минут 10. Добавить сметану, приправы, зелень. Подать с отварной картошкой, или рисом, или макаронами.