Варенье-желе яблочное

1 кг яблок,
400 г. сахара,
2,5 стакана воды.

Яблоки нарезать дольками, переложить в кастрюлю и залить 2 1/2 стакана воды.
Варить на слабом огне под крышкой 20-30 мин. Затем яблоки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В отвар положить сахар и варить на слабом огне до готовности (если при сливании с ложечки капля остывает и удерживается на ложке, то варенье-желе готово).
Хранить, как обычное варенье.

рецепт Варенье-желе яблочное прислал шеф-повар Лера

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Спасибо за рецепт с минимальным использованием сахара. 400 гр песка на кг яблок - это замечательно! Завтра с утра сварю и обязательно вышлю фотографию к вашему рецепту.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

alla 12.10.2010

...яблок-то килограмм,.. да сколько от этого килограмма останется после "...на слабом огне под крышкой 20-30 мин." :( А 400 гр сахара так и останутся 400-ми.
Так что, пропорция классическая: на кг подготовленных (очищенныж) яблок - 1,0-1,5 кг сахара...
{Написать ответ}

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вымойте помидоры, разрежьте пополам (горизонтально), выньте мякоть из середины. Мелко нарубите чеснок, мякоть от помидоров, оливки и анчоусы. Раскрошите хлебный мякиш и добавьте в наaaрубленную смесь вместе с базиликом. Тщательно все перемешайте. Разложите половинки помидоров на блюде и наполните их приготовленной массой. Посыпьте тертым сыром. Готовьте в печке 6-8 минут (350 W).

Салат-торт с вафельными коржами и печенью трески

Коржи вафельные (покупные) 1 уп.
Печень трески в масле 2 банки
Колбасный сыр
Яйца варёные 5-6 шт.
Укроп
Майонез

Уложить слоями:
1.Корж
2.Колб. сыр (круп. тёрка)+ майонез
3.Корж
4.Печень трески
5.Корж
6.Яйца (круп. тёрка)+майонез
7.Корж
8.Смазать майонезом, посыпать яйцами (мелк. тёрка) и зеленью (мелко).

Вход на сайт

Варенье-желе яблочное

Похожие рецепты

Комментарии

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Фаршированные помидоры

Салат-торт с вафельными коржами и печенью трески