Ванильный бисквит с клубничным кремом

На 8 кусков:

  • 175 г сливочного масла, размягченного
  • 175 г сахара
  • 3 яйца
  • 175 г блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 1 1/2 ч л ванильного экстракта

 

Начинка:

  • 4 ст клубничного джема
  • 285 г жирных сливок
  • 2 ст л сахарной пудры
  • 1 стручок ванили, семечки выскоблить или 1 ч л ванильной эссенции
  • розовый или красный сахар

Классический бисквитный торт, который можно приукрасить ко дню св Валентина розовым сердечком.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом две формы диаметром 18 см. Взбить все ингредиенты для торта в большой миске. Разделить между формами и разровнять. Запекать 20-25 минут, пока не поднимутся. Оставить в формах 5 минут, затем выложить на решетку и снять бумагу.

2. Намазать дно джемом. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильными семечками и намазать поверх джема. Положить сверху второй корж и намазать сливками.

3. Сделать конус из бумаги, насыпать в него сахар, срезать кончик и нарисовать конусом сердечко.

рецепт Ванильный бисквит с клубничным кремом прислал шеф-повар Галина.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Креветки с чечевицей и кресс-салатом

(кухня: Африканская)

 

На 6 порций

  • 125 гр лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 40 гр свежего корня имбиря
  • 6 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 350 мл апельсинового сока
  • 1 ч.л. порошка сладкой парики
  • 1 ч.л. куркумы
  • по желанию порошок чили
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 кг креветок, замороженных, без головы и панциря, по 35 гр
  • 100 гр желтой чечевицы
  • морская соль
  • 100 гр кресс-салата
  • 2 веточки крупнолистовой мяты


Приготовление

Лук очистить и мелко нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Очистить имбирь и мелко натереть. Смешать лимонный сок с 3 ст.л. апельсинового сока, имбирем, чесноком, луком, порошком паприки, куркумой, порошком чили, кумином и оливковым маслом. Удалить внутренность креветок, промыть и просушить, равномерно покрыть их смесью специй и поставить на холод минимум на 12 часов.

Чечевицу варить с остатками апельсинового сока и солью на среднем огне под крышкой примерно 12-15 минут. Огурец очистить, разрезать напополам вдоль, удалить чайной ложкой семена и нарезать кусочками шириной 2 см, слегка посолить и оставить на 1 час. очистить кресс-салат, вымыть и стряхнуть воду.

Креветки смешать в широкой кастрюле с чечевицей и огурцом.
Мяту крупно порубить. Проварить креветки на среднем огне около 5 минут, через 3 минуты добавить кресс-салат и посолить. Вмешать мяту и подавать на стол.



Картофельная пицца с паприкой

Для теста:
  • 1 кг. картофеля,
  • 100 гр сыра Gouda,
  • пучок зелёного лука,
  • немного укропа,
  • 4 яйца,
  • 100 гр сметаны,
  • соль,
  • перец,
  • тимьян,
  • орегано.

Для начинки:

  • 4 ст.л. томата,
  • 4 стол.л. горчицы,
  • 50 гр. сметаны,
  • одна красная и одна зелёная паприка,
  • 200 гр. шампиньонов,
  • 185 гр. кукурузы консервированной,
  • 200 гр. сыра Gouda.


Картофель почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть, зелёный лучок и укроп нарезать, и всё это вместе с яйцами, сметаной и приправами смешать с картошкой. Полученную массу разгладить по противню, предварительно намазанному жиром и запекать 20 мин. при темп. 200..

 

А в это время, приготовить начинку из томата, горчицы и сметаны, всё это перемешать и добавить мелко нарезанную паприку, лук, шампиньоны и кукурузу, напоследок натереть или мелко нарезать сыр.

После того как, тесто выпекалось 20 мин. вытащить его и намазать приготовленную начинку, ну и ещё раз в духовку на 20-25 мин. при темп. 175. Всё.