Вафли с йогуртовым кремом

На 4 порции:

  • 40 г маргарина
  • щепотка йодированной поваренной соли
  • 2 ч л жидкого подсластителя
  • 2 яйца
  • 80 г муки
  • 1/2 ч л разрыхлителя
  • 1/2 ч л молотой ванили
  • 100 мл пахты
  • 200 г обезжиренного йогурта
  • несколько капель подсластителя
  • тертая цедра лимона
  • 200 г ягод

1) Взбить в миске до образования пены 30 г маргарина, соль, 2 ч л подсластителя и яйца. Добавив муку, разрыхлитель, ваниль и пахту, оставить тесто на 10 мин.

 

2) Тем временем смешать йогурт, несколько капель подсластителя и цедру лимона.

3) Предварительно нагреть вафельницу. Ягоды перебрать, выложить в сито и хорошо вымыть под струей воды. Дать воде стечь.

4) Смазать вафельницу маргарином для выпекания и по очереди испечь 4 вафли. Выложить еще теплые вафли вместе с йогуртовым кремом и ягодами на тарелке и сразу же подавать на стол.

 

рецепт Вафли с йогуртовым кремом прислал шеф-повар Наталья Отрадкина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Морковь со сливочным маслом

  • Морковь (каротель) - 600 г,
  • сливочное масло - 200 г,
  • белый батон для гренок -10 ломтиков,
  • сахар - 1/2 чайной ложки,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • лимонный сок по вкусу. 

 



Очищенную и нарезанную кубиками морковь сварить в соленой кипящей воде в течение 10-15 минут. Слить воду и стушить в собственном соку, добавив масло (100 г), лимонный сок по вкусу и зелень петрушки.
Ломтики батона разрезать на треугольники и поджарить на масле.
Выложить морковь на глубокое блюдо, уложить по краям гренки и подать на стол.


Весенняя баранина с горчицей фасолью

На 6-8 порций:
  • 1.5 кг баранья нога
  • 1 ст л горчичного порошка
  • соль
  • черный молотый перец
  • 280 мл сметаны
  • 1 ч л чесночного пюре
  • 10 г свежего розмарина, мелко порезанного
  • 2 банки х 410 г консервированной белой фасоли (разных сортов)
  • 300 г консервированных нежных молодых бобов


1. Натереть баранину горчицей и приправить. Оставить на 2 часа, неплотно накрыв фольгой, в холодильнике.

 

2. Разогреть духовку до 190 гр С.

3. Взвесить баранину и сосчитать время приготовления, рассчитывая по 25 мин на каждые 500 гр плюс 25 мин сверху. Запечь баранину в разогретой духовке.

4. За пол часа до готовности баранины елить в кастрюлю сливки и довести до кипения. Снизить огонь и кипятить, пока сливки не уварятся на 1/3.

5. Добавить чесночное пюре и приправить. Добавить розмарин и фасоль, нагревать, пока смесь не будет горячей.

6. Готовую баранину нужно оставить на 15 мин перед тем, как разрезать.

7. Выложить фасоль на горячую тарелку и сверху положить кусочки баранины, посыпать сверху петрушкой.