Вафли, рулеты, запеканки
2 кг пшеничной муки 0,5 литра меда, 1 ч.л. корицы цедра 1 лимона 6 шт. гвоздик кардамон на кончике ножа 60г сливочного или
Кефир, сахарный песок, соль, пищевая сода, растительное масло.
200 гр изюма кишмиш (sultanas) 200 гр изюма (raisins) 200 гр изюма коринка (currants) 150 гр засахаренных вишен (glace cherries) промытых, просушенных
ПРОДУКТЫ 300 г. шпината, отваренного и отцеженного или замороженного 6 крупных очищенных морковок 3 средние очищенные
На 4-6 порций: 2 чашки (стакана) муки 1/4 чашки сахара 1 ст л пекарского порошка (разрылителя) 1 ч л корицы 1/2 ч л соли 2 яйца 1 - 1 1/2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кыстыбый с картофельным пюре
- 200 г готового пресного теста (как для пельменей)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 кг картофеля
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- соль
- перец
Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны, чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.
Картофельные лепешки
- 250 г муки
- 1 ст л черных луковых семечек
- 1 ч л семечек горчицы
- 1 ч л кунжутных семечек
- 1 свежий зеленый чили, очищенный и мелко порезанный
- 1/2 ч л куркумы
- 1 ч л семян зиры, раздавленных
- 1 ч л соли
- 2 яичных белка
- 500 г картофеля сорта Вивальди
1. В миске смешать муку со всеми специями и солью. Добавить постепенно муку. Взбить 2 яичных белка в крепкую пену. Вбить в смесь одну треть белков, затем добавить остальные.
2. Тонко порезать картофель. Нагреть масло в сковороде, пока кубик не будет поджариваться за 40 сек. Окунуть картофель в тесто и обжаривать порциями по 5-7 минут до золотистого цвета. Обсушить на кухонных полотенцах и подавать с соусом чатни.