Вафли в форме сердечек

Вафли в форме сердечек

  • 1 пачка маргарина 
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • ванилин
  • 2.5 стакана муки

Поставить разогревать форму. У меня она старая и тяжелая.
В это время пачку маргарина растопить и остудить.

Вбить яйца, всыпать сахарный песок, размешать миксером, добавить муку. замесить.
На разогретую и смазанную форму просто выложить или вылить (в зависимости от коснсистенции) тесто. закрыть форму и выпекать с одной и с другой стороны, переворачивая форму. готовность определяйте по цвету. и еще - готовые вафли хорошо отделяются от формы.
Быстро и вкусно! Готовила впервые.

рецепт Вафли в форме сердечек прислал шеф-повар светлана


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анна 24.03.2013
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАКОЙ ВЫХОД С ДАННОЙ ПОРЦИИ?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 26.03.2013
Анна получается где -то 600 грамм.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
светлана 30.03.2013
я уж и не вспомню. посчитать по штучкам если только на фото))) но всё равно не такие получились как я помню. но вкусно)))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо под слойкой по-монастырски

  • 800 г мяса,
  • 40 г сушеных или 200 г свежих грибов,
  • 2 луковицы,
  • 4 ст. ложки масла
  • соль по вкусу.

 

Для соуса:

  • 3 стакана бульона,
  • 3 ст. ложки томатной пасты,
  • 2 ст. ложки масла или маргарина,
  • 2 ч. ложки сахара,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 корень петрушки;
  • соль
  • специи по вкусу.

Для слоек:

  • 2 стакана муки,
  • 100 г сметаны,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки масла,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 1 /2 ч. ложки соли,
  • 1/2 ч. ложки соды.


Мясо нарезать кусками толщиной 3-3,5 см, отбить, посолить и обжарить на сковороде до образования поджаренной корочки. Грибы отварить, нарезать и обжарить с луком.

 

Мясо и грибы с луком разложить в глиняные горшочки, залить соусом. Каждый горшочек закрыть сверху тонкой слойкой и запечь в духовке. При этом не следует открывать дверцу духовки, чтобы тесто не опало.

Соус.
Нарезанные морковь, лук, петрушку обжарить, добавить томат-пасту и продолжать жарить еще 10-15 мин. Муку обжарить, периодически помешивая, до светло-коричневого цвета, затем слегка охладить, развести теплым бульоном, довести до кипения, положить подготовленные овощи и варить при слабом кипении 45-60 мин.
В конце варки добавить соль, сахар, специи. Затем соус процедить, протирая в него разварившиеся овощи.

Слойки.
Муку, соль, сахар и соду высыпать в миску, перемешать, добавить сметану, масло, яйца, вымесить тесто и сделать тонкие лепешки.
Замешивать тесто нужно в последнюю очередь, когда все остальное уже готово.



Мититеи из говядины (Рецепт на 50 штук)

  • мякоть говядины (шейный зарез) - 2, 3 кг
  • говяжий сальник - 400 г
  • питьевая сода-40 г
  • чабер-5 г
  • чеснок-100 г
  • острый перец - 2 стручка
  • перец молотый - 5 г
  • мясной бульон из костей - 300 мл
  • соль - 50 г
  • специи для колбас - 10 г.

 

 



Говядину нарезать кусочками, пропустить через мясорубку с крупным ситом, хорошо смешать с солью и питьевой содой и поставить в холодильник на 24 часа, после чего опять пропустить через мясорубку с мелким ситом вместе с сальником. Этот фарш хорошо вымесить с холодным бульоном из костей, добавив специальные приправы для колбас, перец, чабер, толченый (сухой) острый перец,
чесночный соус (процеженный).
Разделать фарш на колбаски, длиной в 8 см и толщиной в 1, 5 см,
уложить на смазанную говяжьим жиром решетку и жарить над раскаленными углями, поворачивая мититеи во время жаренья.
Подавать мититеи очень горячими, прямо с огня.