• фарш смешаный - 300 г
• фасоль стручковая - одна пачка замороженой
• 4 яйца
• немного молока
• майонез
• 1 помидор
• половинка/четвертушка болгарского перца
• 1 большая луковица

В фарш я добавляла базилик и чесночную соль - к помидорам, по-моему, весьма неплохо. Майонез я клала для сочности, мне кажется, что можно заменить и сливочным маслом, если бы оно у меня было -я именно так бы и сделала.

• 100 г кокосовой стружки
• 5 ст.л. крахмала
• 4 ст.л. сахарной пудры
• 5 белков
• соль
• 1 ст. сахара

• 200 г горького шоколада
• 500 мл сливок
• 4-5 ст.л. апельсинового ликера.

Перемешать кокос с крахмалом и сахарной пудрой. В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до очень устойчивой пены и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. Затем осторожно соединить с кокосовой смесью.

Полученную массу разделить пополам и выложить на бумаге с нарисованными кругами. Выпекать в течение 2-3 часов. Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить коржи в духовке на несколько часов.

Для приготовления мусса растопить на водяной бане шоколад и смешать с половиной количества сливок, остальные сливки хорошо взбить с апельсиновым ликером и добавить уже остывший растопленный шоколад. Осторожно перемешать.

Готовые коржи смазать полученным муссом, уложить один на другой и украсить.