Тухум-дульма (Котлеты)

  • Говядина 75,
  • хлеб пшеничный 20,
  • лук репчатый 10,
  • яйца 1,5 шт.,
  • сухари 7,
  • комбижир животный 20,
  • картофель 165,
  • помидоры 40,
  • соус красный 50,
  • соль.

 

В котлетную массу закатывают вареное очищенное яйцо, смачивают изделие в льезоне, панируют в сухарях и жарят во фритюре.
Гарнируют жареным картофелем со свежими помидорами, политыми красным соусом.

 

рецепт Тухум-дульма (Котлеты) прислал шеф-повар Adolf


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат по-крестьянски

  • 150 г эдамского сыра
  • 150 г домашней колбасы или салями
  • 2 маринованннных огурца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • соль
  • 1 пучок шнитт-лука

 



Лук вымыть, порезать ножницами на кольца, положить в миску вместе с маслом, уксусом, горчицей и солью. Веничком смешать все до получения соуса. Сыр, домашнюю колбасу и огурец нарезать дольками, положить в миску. Ложкой перемешать все компоненты.


Белокочанная капуста, запеченная с молоком

  • Капуста 300,
  • молоко 200,
  • масло сливочное или маргарин сливочный 15,
  • сахар 10,
  • сыр 20,
  • корица.


Тонко нашинкованную капусту отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и слегка отжать. Положить на смазанную жиром порционную сковороду, залить молоком, посыпать тертым сыром, сахаром, корицей и запечь.