• 200 г маргарина
• 20 мл сахара
• 3 яйца
• 300 мл муки
• 2 ч л ванильного сахара
• 2 ч л пекарского порошка
• 3 ст л молока
• 2-3 ст л какао

Смазать маслом и посыпать мукой форму с отверстием в середине.

 

Взбить маргарин с сахаром. Добавить яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавить пекарский порошок и ванильный сахар в муку и медленно перемешать. Положить треть смеси в другую миску и добавить 2-3 ст л какао и 3 ст л молока.

Выложить смесь в подготовленную форму слоями, начав и закончив тестом без какао. Запекать при 175 гр С 50-60 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой.

• 1 белый и 1 черный хлеб прямоугольной формы
• 100 г сливочного масла
начинка из мяса:
• 300 г круто сваренного или печеного мяса
• 1 круто сваренное яйцо
• 2 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• молотый перец
• соль
начинка из сыра:
• 200 г сыра
• 100 г сливочного масла
• 2 вареных желтка
• 1 ч. л. горчицы
• 2-3 стручка перца
• соль

 

Отдельно приготовьте начинку из мяса и твердого сыра. Мясо и яйцо смелите на мясорубке, заправьте горчицей, майонезом, солью, перцем и хорошо разотрите. Масса должна быть густой. Натертый на мелкой терке сыр разотрите с желтками, маслом и горчицей в однородную массу. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. С хлеба острым ножом срежьте корку. С белого отрежьте два продолговатых ломтика толщиной 1 см, с черного - один ломтик. Намажьте их маслом. На белый ломтик положите начинку из мяса, прикройте черным ломтиком, потом положите начинку из сыра и прикройте белым ломтиком хлеба. Ножом обрежьте края, заверните в пергаментную бумагу и положите на 4-5 часов в холодное место. Перед тем как подать на стол, нарежьте торт кусочками и выложите их на тарелку.