Тортик с эмментальским сыром

  • 100 гр. творога
  • 2 ст. ложки растительного масла.
  • 4 яйца
  • 150 гр. муки
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 40 гр. сливочного масла
  • 25 гр. сахара
  • 500 гр. белокачанной капусты
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2 ст. ложки красного и черного перца
  • 2 яблока
  • 250 гр. эмментальского сыра
  • 200 гр.сметаны
  • 1 ст.ложка уксуса
  • 1 пучок петрушки
  • соль по вкусу.

Пусть вас не пугает количество перца, вся прелесть именно в пряной начинке. Можно упростить задачу и готовить начинку без яблок и уксуса, тогда пирог будет менее пикантным.Короче, кому как нравится. Приятного аппетита!

 

Творог, растительное масло, 1 яйцо, муку, разрыхлитель и 1/2 чайн. ложки соли смешать, замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить охлождать в холодильник на 30 мин.

В это время капусту нашинковать, дук нарезать полукольцами и тушить ок.20мин. Затем добавить сахар, и сливочное масло. Яблоки очистить, разделить на 8 частей, добавить к капусте и тушить еще около 15 мин. Добавть уксус и петрушку и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200 С. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить капустную начинку. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и оставшимися яйцами. Равномерно полить этой смесью тортик. Выпекать ок.45мин. до образования румянной корочки.

рецепт Тортик с эмментальским сыром прислал шеф-повар lilu


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет на картофеле

  • 2-3 седнего размера картофелины
  • 2 яйца
  • молоко 1.5 ст.ложки
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • чеснок


Необыкновенно вкусноеи экономичное блюдо.

 

Блюдо получится только в том случае если соблюдать технологию. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, разогреть в ней масло. Очитсить сырой картофель и натереть его на крупной терке прямов разогретую сковороду. Разровнять картофельнуюмассу по сковороде, посолить, обжарить с 2-х сторон до золотисто-румяной корочки. Полученый блин залить яично-молочной смесью. Посолить, поперчить. Обжарить с 2-х торон до золотисто румяной корочки. Есть горячим с кетчупом или Краснодарским соусом. В просессе обжарки картофеля можно добавить мелко нарезанный чеснок.



Мармелад из помидоров по-болгарски

  • 2 кг помидоров,
  • 1 кг сахара.


Спелые помидоры нарезать, распарить в кастрюле, протереть через сито, сок уварить до объема 2-3 стакана, добавить сахар и варить до готовности.