Торты

Австрийский кокосовый торт

250 г кокосовой стружки 300 г сахарной пудры 6 яиц тертая цедра с 1 лимона 6 ст. л. теплой воды 2-3 ст. л. абрикосового повидла 200 г

Алисин шоколадный торт

150 г масла 150 г сахара 3 желтка 150 г кулинарного шоколада 100 г молотого миндаля 100 г муки 100 г марципана 40 г сахарной пудры 100

Американский чизкейк

12 сухарей 50 г сливочного масла и масло для формы 210 г сахара 6 яиц 600 г домашнего сыра 100 г сметаны сок и тертая цедра 1/2

Американский чизкейк с бананами

На 10 кусков: 3 ст л изюма около 2 ст л бурбона или виски 25 см бисквитный корж (вырезать из покупного бисквитного коржа) 200 г

Американский яблочный торт

250 гр. яблок, 100 гр. изюма, 100 гр. кишмиша, 150 мл. молока,200 гр. сахара, 350 гр. муки, 175 гр. масла, 1 яйцо.

     
Еще Торты:    <1234567... 197>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Шницель по-неополитански

На 4 порции:
  • 300 гр спелых помидоров
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 стебля базалика
  • 4-6 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 4 телячих или свиных отбиыных (прим. по 125 гр)
  • прим. 4 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • прим. 4 ст.л. панировочной муки
  • 2-3 цукини(прим. 500 гр)
  • 3-4 ст.л. тертого пармезана
  • несколько капель лимонного сока 




1. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить,порубить. Базилик вымыть и мелко порезать. Половину чеснока поджарить на 1 ст.л. растительного масла. Добавить помидоры и приправить солью и перцем. Упарить на среднем огне 8-10 минут. Добавить базилик.
2. Шницель промокнуть салфеткой, разрезать напополам и возможно отбить. приправить солью и перцем. Обвалять поочередно в муке, взбитом яйце и панировочной муке.
3. Цукини очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Обжарить остатки чеснока и цукини в 1-2 ст.л. горячего растительного масла примерно 5 минут. Часто перемешивать. Приправить солью и перцем.
4. Разогреть 2-3 ст.л. растительного масла на жаропрочной сковороде. Обжарить шницель с обеих сторон примерно по 2 минут. Распределить на них томатный соус и посыпать пармезаном. Запекать в предварительно разогретой духовке на верхнем уровне 3-5 минут (или расплавить сыр, накрыв сковороду крышкой). Сбрызнуть лимонным соком. Разложить на блюде. В качестве гарнира подать лапшу.


Фаршированные капустные листья

На 6-8 порций:
  • 1 кг фарша из постной говядины
  • 75 г длиннозерного риса
  • 4 луковицы, 2 из них мелко порезанные, 2 порезанные на дольки
  • 5-8 зубчиков чеснока, мелко порезанных
  • 2 яйца
  • 3 ст л воды
  • 1 большой кочан белокочанной или зеленой капусты
  • 400 г консервированных мелко порезанный помидоров
  • 3 ст л сахара
  • 3 ст л белого винного уксуса, яблочного уксуса или лимонного сока
  • щепотка молотой корицы
  • соль и черный молотый перец
  • дольки лимона для украшения


Это блюдо, знакомое нам под названием “голубцы” традиционно подают на Суккот, осенний праздник урожая у евреев. Фарширование символизирует изобилие. Различные версии этого блюда популярны на Среднем Востоке, в Европе и в России.

 

1. Положить фарш, рис, 1 ч л соли, молотый перец и порезанный лук и чеснок в миску. Взбить яйца с водой и смешать с остальной смесью. Охладить.

2. Вырезать кочерыжку из кочана капусты и выбросить. Довести до кипения очень большую кастрюлю с водой и опустить кочан в кипяток на 1-2 мин. Затем достать из кастрюли. Снять 1-2 слоя листьев с кочана и снова опустить кочан в воду. Повторять, пока все слои не будут сняты.

3. Разогреть духовку до 150 гр С. Сформировать фарш в овальные котлеты размером с маленький лимон, завернуть каждую котлетку в капустные листья, накладывая один лист на другой, чтобы фарш был полностью спрятан.

4. Уложить капустные рулетики на дно большой формы для духовки, перемежая их с порезанным луком. Полить томатами и добавить сахар, уксус или лимонный сок, соль, перец и корицу. Накрыть крышкой и запекать 2 часа.

5. Во время запекания два-три раза доставать рулетики из духовки и поливать их образующимся томатным соком.

6. Через 2 часа открыть форму и запекать 30-60 мин или пока томатный соус не загустеет. Подавать горячим с дольками лимона.

На заметку

Все слишком маленькие листья, которые не подходят для фарширования можно положить сбоку от рулетиков. Подавать капустные листья вместе с рулетиками.