Торт `Теща`
- Для теста:
- 200 г сливочного масла,
- 300 г муки,
- 2 яичных желтка,
- 50 г сахара,
- немного соли,
- 50 г молока.
- Для начинки:
- 250 г сахара,
- 8 яичных желтков,
- 200 г ядра грецких орехов,
- 10 яичных белков,
- 2 ст. л. панировочных сухарей,
- ванилин.
Из сливочного масла, муки, яичных желтков, сахара, соли и молока замесить тесто средней консистенции, разделить его на две части и поставить в холодное место на 1 час. Форму смазать маслом и посыпать мукой, уложить в нее половину теста, намазать его начинкой, накрыть другой половиной теста, поверхность смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать торт в горячей духовке.
Приготовление начинки: Сахар и желтки взбить в пену, ввести постепенно молотые грецкие орехи, крепкую пену из яичных белков, панировочные сухари, ванилин.
рецепт Торт `Теща` прислал шеф-повар lex1810
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бифштекс натуральный
- На 500 г мяса (4 порции):
- 2 ст. ложки жира (топлёного масла, столового маргарина или подсолнечного масла),
- соль и перец по вкусу.
Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски (толщиной примерно 2-3 см) весом 100-150 г, слегка отбить,
посыпать солью и перцем. Положить мясо на смазанную жиром раскалённую сковороду и жарить 8-10 минут (среднепрожаренный, т.
е. с кровью) или 15 минут (полностью прожаренный).
Слоеные пирожки с яблоками
- 2 стакана пшеничной муки,
- 1 граненый стакан воды,
- 1/4 чайной ложки соли,
- 8 капель лимонной кислоты,
- 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки,
- 2 чайные ложки муки для масла,
- 300 г антоновских яблок,
- 1/2 стакана сахарного песка,
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте на прямоугольные куски (6х10 см).Которые положите на сбрызнутый водой противень на расстоянии 5-6 см один от другого.
Посыпьте ломтики яблока сахаром и корицей.
Выпекайте пирожки в течение 20-30 минут при температуре 210-220 С.