Торт `Сливочное полено`

  • печенье 250-300 г.
  • масло сливочное 200 г.
  • сахар 2 стакана вода 3 ст. л.
  • какао 3 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • орехи 1 стакан

Масло растопить, добавить сахар, воду, втереть какао.

Помешивая,вскипятить на небольшом огне.

Остудить.

Печенье и орехи пропустить через мясорубку. В теплое тесто вбить яйцо, вмешать печенье и орехи.

Полученную массу скатать в колбаску, завернуть в станиоль и покладите в морозилку на ночь.

рецепт Торт `Сливочное полено` прислал шеф-повар Alexandra


Похожие рецепты

Комментарии

Занятно пишете, жизненно. Все-таки, для того, чтобы делать по-настоящему интерес ...
Два салата из печени трески

спасибо, в закладки ...
Желе из красной смородины

Довольно интересно конечно. Я немогу подписаться под каждым вашим словом, но в о ...
Два салата из печени трески

Отличная статья Спасибо огромное ...
Желе из красной смородины

Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог ...
Два салата из печени трески

Достаточно интересная и познавательная тема ...
Желе из красной смородины

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Вишни в винном желе

  • 375 г вишен без косточек;
  • 20 мл вишневого ликера;
  • 75 г сахара;
  • цедра 1 лимона;
  • 10 г желатина;
  • 350 мл розового вина;
  • листочки мяты;
  • 8 вафельных трубочек;
  • корица. 

 



Выдержать вишни в смеси ликера, корицы, цедры и сахара примерно на 0,5 часа. Замочить желатин в холодной воде. Откинуть вишни на дуршлаг, а жидкость долить вином до 0,5 л и нагревать 4 минуты при 100%. Набухший желатин развести в вине и немного охладить.
Разложить вишни в 4 бокала и залить жидким винным желе. Поставить в холодильник для застывания. Подавать, украсив листиками мяты, с вафельными трубочками.


Пирожные слоеные рожки

Для теста:
  • 2 стакана пшеничной муки,
  • 4 чайные ложки сахарного песка,
  • 1-2 яйца,
  • 10 г дрожжей,
  • 1 г ванильного сахара,
  • 1/4 чайной ложки соли,
  • 1/2 стакана молока или воды,
  • 40-200 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки.
  • 1/2 стакана повидла или джема,
  • 1 яйцо для смазки,
  • штрейзель из 1/2 столовой ложки муки,
  • 20 г масла,
  • 1 столовой ложки сахарного песка,
  • 1 желтка.


Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. разрежьте на клинообразные лепешки. Положите на каждую лепешку чайную ложку начинки. Сверните лепешки с начинкой в рулет. При укладке на противень торцовые стороны рулета слегка вытяните и тонкие концы загните, придав ему форму рожка. После 50-60-минутной расстойки поверхность рожка смажьте яйцом и посыпьте штрейзелем. Выпекайте 15-20 минут при температуре 240 С. Штрейзель представляет собой крупные мучнисто-маслянистые крошки, для чего все продукты надо перемешать до образования крошек. Для получения равномерных по размеру крошек просейте их через редкое сито.