Торт-салат из овощей

  • 4 соленых огурца
  • 5 сваренных “в мундире” картофелин
  • 2-3 вареных яйца
  • 1 вареная свекла
  • 3 вареных моркови
  • 150 г сыра
  • 1 луковица
  • 150 г ядер грецких орехов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 350 г майонеза
  • зелень

 

Картофель, вареную морковь, свеклу и яйца очистить. Все продукты натереть на терке в отдельные салатники.
Взять большую глубокую салатницу и укладывать продукты слоями. 1 слой - свекла, 2 слой - огурцы, 3 слой - половина картошки, 4 слой - майонез, 5 слой - половина лука, 6 слой - оставшаяся половина картошки, 7 слой - оставшийся лук, 8 слой - майонез, 9 слой - морковь, 10 слой - вареные яйца, 11 слой - ядра орехов, 12 слой - майонез, 13 слой - сыр, 14 слой - майонез, 15 слой - горошек, зелень. Солить салат не нужно.

рецепт Торт-салат из овощей прислал шеф-повар Мишутка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
валентина 03.11.2010
Почему-торт? это обчный салат из овощей.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 07.01.2009
Нужно ли обжаривать лук?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 07.01.2009
А,я добавила чуть-чуть жареного лука и чуть-чуть сырого.Вышло очень вкусненько.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Поджарка из кальмаров

  • Кальмары филе 800 г,
  • яйцо 2,
  • мука 3-4 столовые ложки,
  • масло сливочное 5 столовых ложек. 
Для лука фри:
  • Лук 400 г,
  • мука 1 столовая ложка,
  • масло растительное 2 стакана для фритюра.

 



Лук нарезать кольцами, пересыпать его просеянной пшеничной мукой, перемешать, отсеять лишнюю муку на сито и обжарить лук во фритюре. Обжаренный лук быстро вынуть шумовкой, выложить на сито и, когда стечет масло, слегка посолить. Кальмаров сварить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, смочить в яйце, затем обвалять в муке. Подготовленных таким образом кальмаров обжарить на сковороде с маслом до готовности. Выложить на блюдо, сверху засыпать луком фри. На гарнир подать жареный картофель.


Овощной салат стерилизованный

  • 3 кг квашеной капусты,
  • 50 г красной столовой свеклы,
  • 500 г моркови,
  • 1 кг картофеля,
  • 100 г лука,
  • 1 головка чеснока.


Свеклу и морковь очистить и сварить (Свеклу - 40 мин., а морковь - 20 мин). После охлаждения волнистым ножом нарезать кружочками.
Картофель вымыть, очистить и тоже нарезать волнистым ножом, затем вымыть холодной водой, чтобы на поверхности нарезанных кусочков выделился крахмал. В дуршлаге бланшировать 3 - 4 мин. в кипящей воде и сразу же охладить. Лук и чеснок нарезать.
Квашеную капусту порубить полосками. Подготовленные овощи распределить поровну в банки, залить горячей заливкой, приготовленной из капустного рассола, разбавленного по вкусу небольшим количеством кипящей воды. Банки запечатать герметично и сразу же поставить в большой сосуд с горячей водой для стерилизации, которая продолжается 20 мин. После ее окончания банки вынуть и охладить на воздухе.