Торт с мороженым

4 яйца
3/4 ст. + 2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. апельсиновой цедры
3/4 ст. муки
4 ст. л. растопленного масла
0,5 л мороженого

для меренги:

4 белка
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соуса “тартар”

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Взбить желтки с сахаром, добавить ваниль и цедру. Белки взбить в пену. Постепенно добавить белки в желтковую смесь, добавляя просеянную муку и аккуратно перемешивая. В самом конце добавить масло. Готовое тесто выложить в форму и выпекать 30 минут или пока края не начнут отставать от формы. Дать торту остыть, вынуть его из формы. Вырезать в корже 6 круглых ямок, положить туда шарики мороженого и поставить торт в морозильник на 2 часа. Для меренги взбить белки с щепоткой соли, сахаром и соусом “тартар”. Этой смесью покрыть торт и поставить его в морозильник на 1 час. Перед подачей на стол разогреть духовку до 260 градусов и поставить туда торт на 4-5 минут.

рецепт Торт с мороженым прислал шеф-повар Светлана Портова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г рыжиков
2 головки репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
50 г тертого твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
перец черный молотый
соль по вкусу
2 ст. л. сливочного масла
6 ст. л. сметаны

Из муки, молока, яйца и соли замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и выдержите не менее 30 минут. Для фарша грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле. Остудите, добавьте сыр, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, на середину каждого положите фарш и защипните края. Вареники варите в кипящей подсоленной воде 7-10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом. Отдельно к вареникам подайте сметану.

Смаженина по-гуцульски

1 кг свинины
100 г свиного жира
1 кг картофеля
3 яйца
100 г репчатого лука
50 г томатного соуса
500 г мясного бульона
50 г зелени петрушки
соль
перец
Тесто:
300 г муки
1 яйцо
100 г воды

Свинину нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить и поджарить. Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, соль, хорошо перемешать, и пожарить оладьи.

Лук спассеровать с томатным соусом. Сложить в горшок оладьи из картофеля, сверху мясо с луком. Залить мясным бульоном, посыпать петрушкой. Залепить горшок тестом, смазать яйцом тестяной блин и поставить в духовку до готовности.

Вход на сайт

Торт с мороженым

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Вареники с рыжиками

Смаженина по-гуцульски