Торт «принцесса диана»

  • 150 г сахара
  • 8 желтков
  • 100 г муки
  • 5 белков
  • 3 ст. л. теплой воды
  • цедра лимона
  • 10 г крахмала
  • 150 г миндаля
для начинки:
  • 250 г абрикосового мармелада
  • 300 г марципана
  • 120 г сахара
  • 5 желтков
  • 2 ст. л. рома
  • 1 белок
  • 50 г жареных миндальных хлопьев

 

С водой растереть желтки, сахар, цедру. Взбитые с сахаром белки соединить с растертыми желтками. Смесь муки, крахмала и миндаля подмешать в белково-желтковую массу. Готовое тесто выпекать 40 минут. Охладить и разрезать на пласты. Нижние пласты намазать мармеладом. Для начинки растереть в пену желтки, сахар, марципан. Смесь разделить на две части. Одну часть смешать с белком и весь торт облить этой жидкой марципановой массой. При помощи кондитерского мешка выдавить густую марципановую массу в виде рисунка. Растопленным мармеладом смазать бока торта и обсыпать миндальными хлопьями.

рецепт Торт «принцесса диана» прислал шеф-повар Ирина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Любовь 17.11.2014
Очень интересный рецепт.Когда испеку,пришлю комментарий,искала рецепт целенаправленно.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты аппетитные

  • 500 гр мясного фарша
  • репчатый лук
  • майонез
  • сыр


Примерно 1/2 кг. мясного фарша делится на 10 шариков, каждый плющится (тонко) и кладется на противень. Сверху выкладывается репчатый мелко нарезанный лук, потом майонез (размазать) и каждая котлета посыпается тертым сыром. Запекать в духовке до готовности.


Щавелевый крем-суп

  • 250 г листьев щавеля
  • пучок шпината
  • 60 г сливочного масла
  • 3 крупные картофелины
  • 2 красные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 л куриного бульона
  • соль
  • перец
  • сметана

 



В кастрюле с толстым дном на слабом огне растопите масло и обжарьте мелко порубленные лук и чеснок. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте нарезанный картофель и варите до готовности. Обрежьте стебли у щавеля и шпината, листья мелко порежьте. Добавьте щавель и шпинат в суп и варите, помешивая, несколько минут, пока зелень не размягчится. Измельчите полученную смесь в блендере до образования однородной массы, посолите, поперчите. Подавайте со сметаной, горячим или охлажденным.