Торт праздник

  • для теста:
  • 3 стакана муки
  • 250 г сливочного маргарина
  • 4 ст. л. сметаны
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. порошка для печенья
  • для крема:
  • 300 г сахара
  • сок 1/2 лимона
  • 3 белка
  • для прослойки:
  • 1 стакан густого повидла

 

Муку просеять, положить маргарин и изрубить его с мукой. Добавить сахар, сметану, 1 яйцо и 3 желтка, майонез, лимонный сок и порошок для печенья. Вымешать тесто и поставить в холодильник на час. Из теста выпечь три одинаковых коржа в умеренно-нагретой духовке до легкого подрумянивания.
Приготовление крема. Взбить 3 белка с 300 г сахара или сахарной пудры, добавляя в процессе взбивания сок 1/2 лимона. Готовые коржи охладить, смазать густым фрук-товым повидлом и прослоить кремом. На верхний корж торта, смазанный белковым кремом, нанести кондитерскую посыпку. Готовый торт поставить в сильно нагретую духовку на 1-2 минуты, чтобы крем слегка подрумянился.

рецепт Торт праздник прислал шеф-повар Виктория


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из моркови

  • Морковь - 1 кг,
  • репчатый лук - 200 г,
  • свинина - 150 г,
  • соль по вкусу,
  • кунжут - 10 г,
  • черный молотый перец - 5 г,
  • красный молотый перец - 5 г,
  • растительное масло - 80 г,
  • сахарный песок - 25 г,
  • соевый соус - 20 г. 

 



Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.


Бутерброды с настурцией

  • 15 цветов настурции
  • 10 листьев настурции
  • 4 ст л мелко порезанного шнитт-лука
  • 1 ч л петрушки, мелко порезанной
  • 250 г сыра маскапоне
  • соль и молотый черный перец
  • 12 кусков хлеба из непросеянной муки


1. Удалить зеленые части цветов. Порезать цветы и листья и положить в миску с шнитт-луком, петрушкой и сыром. Взбить и приправить. Если возможно, сделайте начинку за несколько часов до использования, чтобы она настоялась.

 

2. Сделать 6 бутербродов с сыром. Срезать корочки и порезать на кусочки.