торт на скорую руку

торт на скорую руку
торт на скорую руку торт на скорую руку

  • 6 яиц,
  • 300 г муки,
  • 1 б сгущенки, 
  • 300 г масла слив., 
  • 6 ст л сахара,
  • 50 г чернослива,
  • 1 мандарин,
  • корица.

Взбить яйца, сахар с корицей, добавить муку. Вылить тесто в емкость для выпекания. Выпекать 80 мин при 180 с, корж расслоить на 3 части.
Кремом , взбитым из сгущенки и масла.смазать коржи посыпать черносивом, нарезанным соломкой, украсить  дольками мандарина.

рецепт торт на скорую руку прислал шеф-повар всеволод


Похожие рецепты

Комментарии

Великолепный пирог. Жаль только,что ягоды опускаются на дно. ...
Пирог на кефире

Очень интересный рецепт.Когда испеку,пришлю комментарий,искала рецепт целенаправ ...
Торт «принцесса диана»

Ага, прям без грибов - деньги на ветер! Скажете тоже... можно что хотите добавит ...
Салат из фасоли с сухариками

Ну зачем же прямо туда макароны добавлять?! Из них отдельно салаты делают;) ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень вкусно!!!!!! ...
Рыба с ананасами

вкусно и нарядно, не стыдно гостям подать ...
Куриные треугольнички с нежным сливочным кремом

Всегда расщитывают на литр ...
Суп из белых грибов

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Маринованная капуста по-корейски

  • 500г белокачанной капусты
  • 25 г растительного масла
  • 25 гсахара
  • 50 мл 3% уксуса
  • 5 г соли


Капусту тонко (я такими лапшичками делал) нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить соль, уксус, перемешать. Кастрюлю поставить на слабый огонь и нагревать пока капуста не станет давать сок (запах такой появится). Снять с огня, следить чтобы капуста не стала мягкой. Быстро охладить, (я ставил в тазик с водой а потом на подоконник - зимой), заправить сахаром и маслом.


Сандвичи из поленты

На 6 порций:
  • 250 г поленты
  • 2-3 ст л томатной пасты
  • 2-3 ст л свежих спелых или консервированных помидоров
  • 2 стл порезанного розмарина
  • 2-3 ст л свежетертого сыра пармезан или пекорино
  • 130 г сыра моццарелла, горгонзола или фонтина, мелко порезанного
  • половина растительного и половина оливкового масла для жарения
  • 1-2 яйца, слегка взбить
  • простая мука
  • соль
  • красный сладкий перец
  • нашинкованный зеленый салат и веточки розмарина


Эти фаршированные оладьи из поленты родом из еврейской общины в Италии. Полента или мамалыга, приготовленная до очень густой консистенции, переливается на противень и застывает в плотную массу, похожую на хлеб. С этим “хлебом” готовятся крошечные жареные бутербродики. Обычно в начинку входят анчоусы, но в этой версии немного помидоров, розмарина и сыра. Очень вкусна грибная начинка.

 

1. В большой кастрюле смешать поленты с 250 мл воды и перемешать. Добавить 750 мл кипятка и готовить, постоянно помешивая, около 30 минут, пока смесь не загустеет и перестанет быть зернистой.

2. Перелить смесь на смазанное маслом блюдо, чтобы получился слой толщиной 1 см. Накрыть и охладить.

3. С помощью формочки для печенья или бокала вырезать из получившегося “блина” кружочки диаметром 6 - 7.5 см.

4. В маленькой миске смешать томатную пасту с порезанными помидорами. Намазать смесью мягкую влажную сторону поленты, посыпать розмарином и сыром, накрыть другим куском поленты, влажной стороной к начинке. Сжать края и “запечатать” сандвичи. Наполнить остальные кружочки таким же образом.

5. Нагреть масло в большой сковороде глубиной 5 см, пока оно не будет достаточно горячим, чтобы кубик хлеба становился коричневым за 30 сек.

6. Окунуть сендвичи во взбитое яйцо, затем обвалять в муке. Аккуратно опускать их в горячее масло на 4-5 минут, перевернув 1 раз. Обсушить на кухонном полотенце. Готовить остальные сандвичи таким же образом. Подавать теплыми, украсив мелко порезанным перцем, салатом и розмарином.

На заметку

Если полента слишком тонкая, сандвичи распадутся; если слишком толстые - они будут слишком тяжелыми.
Не используйте поленту быстрого приготовления, так как с ней бутерброды распадутся во время жарения.
Эти сандвичи можно готовить заранее и разогревать в духовке при 200 гр С в течение 5-10 мин.