Торт `Мечта`

  • 100-150 гр. масла, 
  • 2 ст. сахара, 
  • 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить ,
  • 1 или 2 ст. л. сметаны, 
  • 1 ч. л. соды гашеной, 
  • 1.5 ст. муки. 

Все замесить и разделить на 3-5 колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазать маслом и на ней размять колобок в виде коржика и поставить в жаркую духовку. Так и остальные. Чтобы коржи не поломались, сковороду опрокидывать на доску или ст. 2-3 белка взбить с  сахаром, 2 ст. л. сиропа или варенья - все взбить и промазать торт.

рецепт Торт `Мечта` прислал шеф-повар Светлана Отоманко


Похожие рецепты

тут фейерверки недорого

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый рис

На (2-3 порции)
  • 1 стакан риса,
  • 2 ст. ложки сливочного масла или кулинарного (не бутербродного) маргарина,
  • 1 щепотка черного перца,
  • 3 банана,
  • зелень петрушки,
  • соль.


Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, не разваривая. Воду слить, рис обсушить на сите. Бананы нарезать не тонкими ломтиками, обжарить в жире с обеих сторон (класть в хорошо разогретый жир). Осторожно смешать поджаренные ломтики (они мягкие) с рисом. Выложить в миску, посыпать сверху черным перцем и мелко нарубленной зеленью петрушки.

Мясо и рис подавать в двух отдельных мисках, раскладывать на порции прямо за столом. К блюду подать красное сухое или полусухое вино, открытое за час до подачи (комнатной температуры).



Рыбная закуска

  • Рыба без головы (белуга, сом, карп, судак) - 1 кг,
  • растительное масло - 150 мл,
  • морковь - 300 г,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • лук-сеянец - 250 г,
  • соленые огурцы - 300 г,
  • томатная паста - 2 столовые ложки,
  • маслины - 100 г,
  • вино - 1 стакан,
  • 1/4 лаврового листа,
  • чабер - 2 г,
  • душистый перец,
  • черный перец - 10 горошин,
  • помидоры - 5 штук,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соль по вкусу. 

 



Очищенную и вымытую рыбу нарезать на куски (2-3 куска на порцию), посолить, обжарить на растительном масле и выложить на блюдо.
В том же масле спассеровать мелко нарезанный лук, добавить ломтики моркови, очищенный лук-сеянец, ошпаренные, очищенные от кожицы и семян и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, добавить перец, чабер и лавровый лист, развести вином и томатной пастой (по необходимости можно подлить воды) и варить 30 минут.
Из вымоченных маслин удалить косточки. Маслины и рыбу положить в соус и поставить в духовку на 10 мину. Подается в горячем или холодном виде с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.