Торт из слоеного теста с апельсинами

На 12 порций:

  • 450 г свежезамороженного слоеного теста
  • немного муки для раскатывания

 

Для начинки:

  • 3 апельсина
  • 250 мл сливок
  • 80 г сахара
  • 250 г творога
  • 70 г сахарной пудры
  • 30 г рубленых ядер фисташек

1) Разложить пластины теста на поверхности, посыпанной мукой, и разморозить. Положить одну на другую по 3-4 пластины и раскатать тонким слоем. Вырезать 3 круга диаметром 26 см.Наколоть тесто вилкой и выпекать 18 мин при 200 С. Охладить.
2) Апельсины очистить. Удалить пленку и собрать сок. Взбить сливки и сахар. Добавить дольки апельсина, творог и перемешать.
3) Сахарную пудру перемешать с 3-4 ст л апельсинового сока. Намазать на корж и дать затвердеть. Разрезать его на 8 кусков. Намазать на 2 оставшихся коржа по 1/2 апельсинового крема и положить их один на другой. Сверху выложить кусочки в виде веера. Посыпать орехами.

рецепт Торт из слоеного теста с апельсинами прислал шеф-повар Ольга Идакова


Похожие рецепты

Комментарии

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Добавить рецепт


Картофель по-испански (PATATAS BRAVAS)

На 2 порции:
  • 175 гр колбасы чорисо
  • 350 гр молодой картошки
  • 1/2 ст л семян тмина
  • 1 очищенный от семян и порезанный дольками свежий красный чили
  • 1 порезанный зубчик чеснока
  • 1 банку (400 гр) порезанных консервированных помидоров


На 2 порции:
Порезать 175 гр чорисо и обжарить без масла в течение 1 мин. Добавить 350 гр молодой картошки, порезанной на дольки, и обжаривать 5 мин до золотистой корочки. Добавить 1/2 ст л семян тмина, 1 очищенный от семян и порезанный дольками свежий красный чили и 1 порезанный зубчик чеснока, готовить 2 мин. Добавить 1 банку (400 гр) порезанных консервированных помидоров и тушить 10-25 мин до готовности картофеля.


Овощи с копченостями

  • 150 г копченого сала с мясом
  • 1 луковица
  • 250 г моркови
  • 350 г тонкой желтой фасоли
  • 2 картофелины
  • 1 большой стручок сладкого перца
  • 2 помидора
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 веточка петрушки
  • молотый красный сладкий перец
  • 2 столовые ложки тертого сыра (овечьего)
  • растительное масло
  • вегета
  • соль

 



На нагретом масле пожарить мелко порезанное копченое сало, положить мелко порезанный лук, очищенный и порезанный перец, все вместе быстро обжарить. Затем положить очищенную и мелко порезанную морковь, очищенную фасоль, очищенные и порезанные помидоры, очищенный и мелко порезанный картофель, залить водой с верхом. Посолить и варить до готовности овощей. В случае необходимости долить немного теплой воды. В готовое блюдо вмешать сметану, перемешанную с молотым перцем и вегетой, все вместе быстро проварить, посыпать петрушкой, переложить в глубокое блюдо, посыпать тертым сыром.