Торт из слоеного теста с апельсинами

На 12 порций:

  • 450 г свежезамороженного слоеного теста
  • немного муки для раскатывания

 

Для начинки:

  • 3 апельсина
  • 250 мл сливок
  • 80 г сахара
  • 250 г творога
  • 70 г сахарной пудры
  • 30 г рубленых ядер фисташек

1) Разложить пластины теста на поверхности, посыпанной мукой, и разморозить. Положить одну на другую по 3-4 пластины и раскатать тонким слоем. Вырезать 3 круга диаметром 26 см.Наколоть тесто вилкой и выпекать 18 мин при 200 С. Охладить.
2) Апельсины очистить. Удалить пленку и собрать сок. Взбить сливки и сахар. Добавить дольки апельсина, творог и перемешать.
3) Сахарную пудру перемешать с 3-4 ст л апельсинового сока. Намазать на корж и дать затвердеть. Разрезать его на 8 кусков. Намазать на 2 оставшихся коржа по 1/2 апельсинового крема и положить их один на другой. Сверху выложить кусочки в виде веера. Посыпать орехами.

рецепт Торт из слоеного теста с апельсинами прислал шеф-повар Ольга Идакова


Похожие рецепты

Комментарии

Офигеть просто! Все, блин, всё знают, кроме меня ...
Два салата из печени трески

Классно написано и читать легко!! ТС - золото!! ...
Желе из красной смородины

Поздравляю, мне кажется это великолепная мысль ...
Два салата из печени трески

P.S. Сайт, кстати, у вас прикольно сверстан ...
Желе из красной смородины

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

Детские автомобили от Concord.
Rambler's Top100
Добавить рецепт



Салат с ветчиной, сыром и грибами

На 5 порций:
  • 250 гр ветчины
  • 200 гр сыра
  • 100 гр консервированного зеленого горошка
  • 100 гр маринованных грибов
  • 50 гр сметаны
  • 80 гр майонеза
  • соль
  • зелень


Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке, маринованные грибы мелко порезать. Все соединить, добавить горошек, заправить солью и смесью майонеза и сметаны. Готовый салат украсить зеленью.


Закуска `Царская`

  • 3-4 средние сочные луковицы
  • 4 вареных яйца
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 100 г. сметаны
  • соль по вкусу. 

 



Режу лук очень тонкими прозрачными кружочками, присаливаю, слегка перетираю руками, добавляю уксус и оставляю минут на 20-30. Затем мелко крошу яйца, перемешиваю с луком и заправляю все сметаной.