Торт из кусочков печенья
- 250 г печенья
- 6 ст л муки
- 5 ст л какао
- 1 л молока
- 1.5 ст сахара + 3 ст л
- 1/2 ст мелко порезанных апельсиновых корочек
- ваниль или 2 ст л рома
- тертый шоколад
1. Разломать на мелкие кусочки 250 г обыкновенного печенья. Смешать 6 столовых ложек муки и 5 столовых ложек какао и развести в 1,5 стаканах холодного молока (в стакане 250 мл).
2. Остальное молоко (оставшееся от 1 литра) разогреть, прибавить полтора стакана сахара, разведенные какао и муку и размешивать на плите до сгущения крема.
3. Затем снять крем с огня и сразу же всыпать в него кусочки печенья вместе с 1/2 стакана мелко нарезанных апельсиновых корочек, предварительно вываренных три раза в воде, причем в последний раз с добавлением 2-3 столовых ложек сахара.
4. Размешать смесь, ароматизировать ее ванилином или 2 столовыми ложками рома и выложить в большую форму, ополоснутую холодной водой. Затем поставить в холодное место и, когда масса затвердеет, опрокинув форму, выложить ее в подходящее блюдо и посыпать сверху натертым шоколадом.
Торт можно резать и не выкладывая из посуды.
рецепт Торт из кусочков печенья прислал шеф-повар Светлана Луговая
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Булочки на яблоках
- 350 г муки,
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г),
- 4 ст.л. сахара,
- соль,
- на кончике ножа корицы,
- 5 ст.л. сливочного масла,
- около 1/4 молока,
- 2 яблока
1. Муку перемешать в миске с дрожжами, 3 ст.л. сахарного песка, солью и корицей.
2. 1/8 л молока разогреть с 3 ст.л. сливочного масла и вылить в миску.
3. Вымесить тесто до однородной консистенциею
4. Миску закрыть и поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло.
5. Очищенные яблоки нарезать кружочками и удалить сердцевину.
6. Разложить по дну керамической посуды, посыпать оставшемся сахаром, залить остатками молока.
7. Тесто обмять на посыпанном мукой столе, придать форму “колбаски” и разрезать на 12 кусочков. Сформировать в виде шариков и положить к яблокам.
8. Разогреть оставшееся сливочное масло и смазать шарики.
9. Поставить керамическую посуду без крышки в холодную духовку. Выпекать при 220 град. ок.60 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Такие булочки хорошо сочетаются с многими фруктами. Можно взять груши или любые ягоды.
Карельский гуляш (KARJALANPAISTI)
- 300 гр свинины
- 300 гр баранины
- 2-3 луковицы
- 1 1/2 ст л соли
- вода
Нарезать мясо кубиками 4х4 см. Не обязательно удалять мелкие кости. Положить мясо и мелко порезанный лук в кастрюлю слоями, приправить каждый слой солью и перцем. Добавить достаточно воды, чтобы практически покрыть мясо.
Запекать, не закрывая крышкой при средней температуре 175 гр С в течение 2 1/2 - 3 часов. Накрыть крышкой на последние несколько минут.
Подавать с картофельным пюре, отваренной репой и брусничным пюре.