Торт гнездо глухаря

Торт гнездо глухаря

Тесто:

  • 1 ст. сахара,
  • 2 яйца, 
  • 2 ст. л. мёда 
  • 2 ч. л. соды 
  • 100 г маргарина,
  • мука (сколько возьмет).

 

Крем:

  • 800 г сметаны,
  • 1 ст сахара

Глазурь:

  • 100г сливочного масла,
  • 6 ст. л. сахара,
  • 10 ст. л. молока,
  • 6 ч. л. какао.

Замесить тесто. Выдержать его 30 мин в холодильнике. Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех и в каждый закатываем по 1 ореху - арахису. Выпекаем. Обмакиваем в крем (взбить 800 г сметаны и 1 ст. сахара).

Укладываем в форме горки с отверстием посередине. Залить шоколадной глазурью. Для приготовления глазури, в кастрюле соединить 100г сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 10 ст. л. молока, 6 ч. л. какао. Довести до кипения.
В отверстие кладём 2-3 шарика (”яйца”).

рецепт Торт гнездо глухаря прислал шеф-повар aivengo


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 03.03.2013
Вкусно и оригинально! Приготовила коллегам, так потом пошли заказы только на глухаря!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 08.11.2011
торт просто оболденный пальчики оближишь
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленая фасоль с горошком и орешками

На 8 порций:
  • 50 г несоленого масла
  • 600 г зеленой фасоли
  • 300 г зеленого горошка
  • 40 г кедровых орешков


Приготовление зеленых овощей в сливочном масле придает им очень приятный нежный вкус, а кедровые орешки придают необычную текстуру и вкус.

 

1. Положить 50 г несоленого масла в маленькую кастрюлю и готовить на медленном огне 8-10 секунд до золотистого цвета (но будьте осторожны, чтобы оно не подгорело). Тем временем отварить 600 г зеленой фасоли в большой кастрюле 2 минуты.

2. Добавить горошек и готовить 2 минуты. Слить и переложить в сервировочное блюдо. Полить маслом и посыпать поджаренными орешками. Перемешать и подавать теплым.



Оладьи с креветками и кукурузой

На 4 порции:
  • 125 гр  муки
  • 1 1/2 ст л пекарского порошка
  • 2 яйца около
  • 250 мл воды
  • 1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанный
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанные
  • 250 гр очищенных мелких креветок, порезанных
  • 125 гр консервированной кукурузы
  • растительное масло для жарения
  • соль
  • перец


Необычные оладушки с мелко порезанными креветками и кукурузой.

 

1. Просеять муку, пекарский порошок и 1/2 ст л соли в миску. Добавить яйца и половину воды, взбить, чтобы получилось однородное тесто, добавив немного воды, чтобы оно получилось густоты сметаны. Добавить чеснок и лук. Накрыть и оставить на 30 мин.

2. Добавить в тесто креветки и кукурузу. Приправить черным перцем.

3. Подогреть 3 ст л масла в вок. Ложкой класть в вок тесто и обжаривать до золотистой корочки.

На заметку:

Эти оладьи можно украсить цветочками из чили и зеленого лука. Чтобы сделать цветы из чили или лука, крепко держите основание и острым ножом сделайте несколько разрезов сверху до основания. Положить в миску с холодной водой, чтобы “лепестки” распустились. Очистить от семян, когда “цветы” откроются.