Торт `Черепаха`
- мука - 2 стакана
- яйца - 5 шт
- сахар - 2 1/2 стакана
- какао-порошок - 4 ст. л
- сметана - 2 стакана
- масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды). Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки). Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны (по бедности - 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.
рецепт Торт `Черепаха` прислал шеф-повар Наталья Глущенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Золотой ключик
- водка 40 мл
- апельсиновый ликер 20 мл
- один желток
- лимонный сок 20 мл
- сахарный сироп 20 мл
- лимонная долька
- лед
Все компоненты взбивают в шейкере со льдом и подают в высоком бокале, в который кладут дольку лимона.
Марокканские цуккини с бараниной
- 50 г булгур
- 4 крупных цуккини
- 450 г фарша из баранины
- 1 крупная луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 1 ч л молотой зиры
- 1 ч л молотого кориандра
- 2 ст л петрушки
- 2 ст л порезанной мяты
- 1 ст л оливкового масла
- 2 банки х 400 г консервированных помидоров
- 1 ч л сахара
В этом блюде совмещены теплые специи и ароматные травы Северной Африки.
1. Положить булгур в миску и залить 200 мл кипятка. Оставить на 15 мин. Откинуть через сито.
2. Порезать цуккини пополам вдоль. Выскоблить углобление ложкой и выбросить мякоть.
3. Положить баранину в миску, перемешать с половиной лука и чеснока, 1/2 ч л зиры, 1/2 ч л кориандра и половиной петрушки и мяты. Добавить булгур и приправить. Перемешать.
4. Разогреть духовку до 190 гр С. Разделить смесь между половинками цуккини. Разложить в один слой в керамической форме.
5. Нагреть масло и обжарить оставшийся лук до мягкости. Добавить оставшийся чеснок, зиру и кориандр, готовить 1 минуту. Добавить помидоры, сахар, оставшуюся петрушку и мяту, приправить по вкусу. Выложить на цуккини и запекать 50 мин.