Торт «афродита»

200 г сахара
6 желтков
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
7 белков
150 г бисквитной крошки
100 г тертого шоколада
100 г молотого фундука
для начинки:
30 г вишневого ликера
200 г апельсинового джема
200 г марципана
100 г сахарной пудры
1 яйцо
50 г тертого шоколада
160 г сахарной пудры
50 г кокосового масла

Растереть в пену желтки, сахар, ванильный сахар и соль. Белки с сахаром взбить в тугую пену и соединить с растертыми желтками. В белково-желтковую массу добавить смешанную с фундуком и тертым шоколадом бисквитную крошку. Готовое тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов. Охлажденный торт разрезать на пласты и каждый пласт пропитать ликером. Нижний и средний пласты намазать джемом и положить марципановую начинку. Шоколад смешать с яйцом и сахарной пудрой и влить кокосовое масло. Все тщательно перемешать до кремообразного состояния. Смазать начинкой верх и края торта.

рецепт Торт «афродита» прислал шеф-повар Ольга Эрастовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Лук мелко нарезать, крылышки вымыть, обсушить. В кастрюльку с толстым дном выложить все масло , мелко нарезанный лук, затем крылышки, влить 1/2ст. воды, посолить, поперчить и тушить до готовности 40-50 мин.

Китайский суп из курицы с кукурузой

целая курица (1 кг) - или кусочками
2 литра (8 чашек) воды
2.5 сантиметровый кусочек свежего имбиря
1 луковица
4 горошины черного перца
3 веточки петрушки
1 чайная ложка соли
470-граммовая банка пастообразной кукурузы (creamed corn)
перец
2 кубика куриного бульона
1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil)
4 столовые ложки кукурузной муки
6 столовых ложки воды дополнительно;
2 яичных белка
2 ломтя ветчины
5 стеблей зеленого лука
1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря дополнительно
4 стебля зеленого лука дополнительно.

1. Основа большинства китайских супов - хороший куриный бульон.
Можно использовать курицу целиком. Часть готовой курятины,
нарезанной на кусочки, может быть добавлена в суп, оставшуюся часть можно употребить в другие блюда. Курица кусочками используется точно так же. Положите курицу (или кусочки) в кастрюлю, добавьте воду, перец-горошек, очищенный и нарезанный ломтиками имбирь, очищенную и нарезанную на четвертушки луковицу, петрушку и соль. Доведите до кипения на среднем огне,
тщательно удаляйте образующуюся пену; уменьшите огонь и варите на слабом огне 1.5 часа. Удалите всю пену с поверхности бульона,
отцедите бульон, шесть чашек которого пойдут на приготовление супа. 2. Смешайте в большой кастрюле 6 чашек бульона, кукурузную пасту (creamed corn), размятые бульонные кубики, остаток имбиря (тертого), порезанный колечками зеленый лук (5 стеблей), соль,
перец и кунжутное масло (sesame oil), довести до кипения. Смешать в однородную пасту кукурузную муку и 4 ложки воды, добавить в суп, перемешивать до тех пор, п ока суп закипит и загустеет, уменьшить огонь, кипятить 1 минуту. 3.
Слегка взбейте яичные белки и оставшееся количество воды,
добавляйте в суп тонкой струйкой, хорошо помешивая. 4. Срежьте мясо с курицы (или кусочков), мелко пошинкуйте (нужна примерно одна чашка шинкованной курятины). Добавьте тоненькие пластинки ветчины и курятины в суп, осторожно перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся мелко нарезанным зеленым луком. 5. Ешьте с удовольствием!

Вход на сайт

Торт «афродита»

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Крылышки в луковом соусе

Китайский суп из курицы с кукурузой