Томатный суп с овощами
- 800 г обезжиренного костного бульона,
- 60 г корнеплодов или мороженых овощей,
- 1 лавровый лист,
- 30 г томатной пасты,
- 1 помидор (не обязательно),
- 10 г подсолнечного масла,
- 1/2 луковицы,
- некалорийный заменитель сахара по вкусу,
- соль,
- молотый черный перец,
- укроп.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле, добавить заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый лист, томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор и все вместе потушить.
Залить костным бульоном, немного поварить, посолить, добавить заменитель сахара, пряности и резаный укроп.
Можно добавить 10 г тертого твердого сыра, в результате чего калорийность 1 порции увеличится на 75 кдж/18 ккал по сравнению с приведенными данными.
1 порция - 338 кдж/80 ккал.
Б- 1,5 г.
Ж- 5 г,
У-7.3 г.
рецепт Томатный суп с овощами прислал шеф-повар Ринат
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Холодная закуска из говядины по-корейски
- Говядина - 100 г,
- огурцы - 100 г,
- груши - 1 шт.,
- зеленый лук - 20 г,
- чеснок - 5 г,
- соль - 3 г,
- горчица - 5 г,
- кунжутное (оливковое) масло - 3 г,
- яйцо (как украшение) - 3 г,
- кунжут - 0,5 г,
- сахарный песок - 3 г,
- соевый соус - 5 г,
- столовый уксус - 5 г,
- концентрированный куриный бульон - 1 г,
- орехи (лучше кедровые) - 2 г,
- красный перец (как украшение) - 0,2 г.
Говядину сварить, остудить и нарезать кусочками длиной 5-6 см, шириной 1 см, толщиной 0,3 см. В мясо положить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, хорошо перемешать. Огурцы разрезать вдоль, а затем косыми дольками. Грушу очистить от кожуры и нарезать тонкими волнистыми ломтиками, потом опустить в несильно подсоленную воду на 2-3 минуты. В мясо положить дольки огурцов, груши, тонко нарезанный перец, горчицу, концентрированный куриный бульон, уксус, соевый соус, соль, кунжутное масло, сахарный песок, кунжут, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.
Напиток `Голубые грезы`
- крыжовник
- сахар
- вода
- черника
- пахта
Напиток “Голубые грезы”.
Двести граммов ягод крыжовника раздавить, посыпать сахарным песком и залить стаканом горячей воды. Протереть сквозь частое сито вместе с черникой (400 г), перемешать со стаканом пахты.
Приправить по вкусу сахаром, охладить и подавать.