Толченики

  • телятина или говядина 150
  • мука 20
  •  масло растительное 30
  • лук репчатый 50
  • перец
  • соль

Мясо пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, затем толкут в ступке, добавляют муку, соль, перец, растительное масло. Массу вымешивают, формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, посыпав жареным луком, с гарниром.

рецепт Толченики прислал шеф-повар Анжела Деривода


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат свекла с кальмарами

  • свекла (1 крупная),
  • кальмары свежие (либо консервы) 1 банка,
  • горсть грецких орехов,
  • горсть чернослива,
  • 1 зубчик чеснока,
  • майонез.


Очень часто готовлю этот салат, родным нравится. Очень лёгкий и вто же время сытный.

 

Свеклу, кальмары отварить. Свеклу на терке крупной, кальмары соломкой, орехи размельчить, чернослив порезать мелко, чеснок выдавить.
Перемешать, все майонезом. Вкусненько.

 



Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками

  • 1 кг капусты
  • 60 г. моркови
  • 30 г. яблок
  • 5 г семян тмина или укропа
  • 50-100 г сахара
  • 25 г. соли
Состав заливки
  • 1 л воды
  • 0,3-0,4 л уксуса 9%-ного
  • 5-8 горошин черного и душистого перца.

 



Капусту, морковь и яблоки подготовить и мариновать, как капусту,
маринованную с яблоками.