Тыквенная кашка
нам бы пригодились:
- 1 стак. пшена,
- 1,5 стак. воды,
- 1-1.5 стак молока,
- 300 г тыквы,
- соль сахар по вкусу.
1. Хорошо промыть пшено,залить холодной водой и поставить варить на среднем огне до размягчения пшена и выпаривания воды. В процессе варки не забывать помешивать.
2. В то же время очистить тыкву, нарезать её небольшими кубиками, залить 0,5 стак воды и сварить до готовности (это быстро). После этого слегка размять толкушкой тыкву вместе с "бульончиком".
3. К этому времени крупа разварилась в воде, начинаем добавлять молоко (в 3 приёма: долить, подождать пока закипит, снова долить.Не забывать помешивать)
4. В конце варки влить толченую тыкву, посолить, добавить сахар.
5. При подаче в тарелочку добавить кусочек слив. масла, посыпать любой мороженой или свежей ягодой, распаренным изюмом, вареньем. А можно просто с маслом.
Моя кашка уходит влёт. Её с удовольствием уминают не только детки, но и дедки
рецепт Тыквенная кашка прислал шеф-повар Niya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог обеденный
8 кусков белого хлеба или булки без корочек
50 гр сыра, тертого
450 гр качественных сосисок, порезанных на кусочки
6 яиц
700 мл молока
1/2 ст л соли
1/4 ст л молотого перца
1 ст л порошка горчицы
4 полоски копченого бекона, порезанного на полоски
Этот пирог очень удобен, когда совсем нет времени стоять у плиты. Его можно подавать и на ужин, который можно приготовить заранее или даже на воскресный завтрак.
1. Подготовить форму. Слегка смазать жиром форму для выпечки размером 23х33х5 см. Порвать хлеб на кусочки и выложить в основу формы. Посыпать сыром и сосисками.
2. Добавить яйца. Слегка взбить яйца с молоком, солью, перцем и горчицей, залить смесью хлеб. Сверху уложить бекон. Накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
3. Подготовить духовку. Разогреть духовку до 180 гр С. Снять пищевую пленку и запекать 50 мин до золотистой корочки пока пирог не поднимется.
Гороховый пудинг
- 140 г замороженного горошка, отварить и слить
- 2 яйца, разделить желтки и белки
- 1 ст л листиков базилика
- соль
- черный молотый перец
- несоленое сливочное масло
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать 2 круглые формочки диаметром 7.5 см глубиной 2.5 см.
2. Взбить в комбайне горошек, желтки и базилик.
3. Приправить солью и перцем и переложить в миску.
4. В чистой миске взбить белки в крепкую пену.
5. Добавить белки в гороховую смесь и разделить между формочками.
6. Вытереть пальцем края формочек, чтобы пудинги поднимались лучше.
7. Запекать в духовке 10-12 мин до готовности, пока не поднимутся и не будут золотистыми. Подавать сразу же.