Тыква под молочным соусом

  • На 1 кг. тыквы, 
  • 1 стакан молока,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 чайные ложки сухарей,
  • 2 ст. ложки масла.

 

Ломтики нарезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовой шкаф.

рецепт Тыква под молочным соусом прислал шеф-повар Света Чевко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца по-американски

Для теста:
  • пшеничная мука
  • 1/2 л воды
  • 50 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
Для начинки:
  • 300 г колбасы
  • 100 г томатного соуса или пасты
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 100-150 г сыра
  • по 50 г черемши, острой моркови, маринованного перца,
  • можно 50 г маринованных грибов
  • несколько ломтиков салями.


Развести дрожжи в 1/2 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемещать, добавив соль. Далее засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа.

 

Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5-7 мин. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и сразу выложить начинку: всю поверхность теста густо намазать томатным соусом или пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанную колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром и - для аромата - молотыми специями, украсить несколькими ломтиками салями. Поставить пиццу в духовку.



Запеканка из курицы

  • 200 г отварного куриного мяса, 
  • 6-7 картофелин, 
  • 50 г масла, 
  • соль, 
  • перец, 
  • 3/4 стакана молока, 
  • 1 стакан вареной фасоли (зерновой) или кукурузы, 
  • 2 белка, 
  • 1 стакан тертого сыра


Приготовить картофельное пюре из картошки, соли, молока и масла. Выложить в глубокую кастрюлю, а сверху - слой нарезанного куриного мяса, фасоли (кукурузы). Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. Подать горячей. Мне очень нравится подавать со сметаной, очень вкусно.