Тесто на блинчики

  • 800-900 г муки
  • 4-5 яиц
  • 400 г сливочного масла
  • 3-4 ст. молока.

Растереть желтки с мукой, добавить молоко, соль и растопленное масло. Все хорошо размешать до однородности. Печь на горячей сковороде, смиазанной маслом. Теста наливать мало, чтобы блинчики получились совсем тонкими.

рецепт Тесто на блинчики прислал шеф-повар Даша Глазкова


Похожие рецепты

Комментарии

хе со свинины не делается, потому-что свинина не маринуется. а если ее замаринов ...
`Хе` из моркови с мясом

И УБРАЛА УКСУС! КЕФФИР С СОДОЙ С ЭТОЙ НОРМОЙ ПРОДУКТОВ СПРАВИТСЯ КОРЗИНОЧК ...
Печенье `Корзинки`

Я БЫ ЗАМЕНИЛА ДРОЖЖИ НА 250 гр. КЕФИРА ! ...
Печенье `Корзинки`

Светлана, я в детстве любила ездить к бабушке в Верхнюю Тойму, очень любила её с ...
Шаньги

Цыпленка табака никогда с чесноком не жарят, чеснок подают отдельно ввиде соуса! ...
НАСТОЯЩИЙ цыпленок табака

Великолепный пирог. Жаль только,что ягоды опускаются на дно. ...
Пирог на кефире

Очень интересный рецепт.Когда испеку,пришлю комментарий,искала рецепт целенаправ ...
Торт «принцесса диана»

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Пицца с фетой, шпинатом и оливками

На 4 порции:
  • основа для пиццы диаметром 25 см
  • оливковое масло
  • 3 ст л пассаты или томатного соуса
  • 200 г сыра фета или брынза, разломанного на кусочки
  • 110 г черных маслин (оливок), очищенных от косточки и порезанных пополам
  • щепотка сушеного оригано
  • несколько листьев шпината


Вот такой и должна быть пицца - хрустящая, сочная, с горкой свежих, качественных ингредиентов.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом основу для пиццы, намазать соусом. Сверху положить сыр, оливки и орегано.

2. Поставить пиццу в духовку и запекать 10-15 мин. За 5 мин до готовности посыпать шпинатом. Подавать, побрызгав оливковым маслом и посыпав черным перцем.




Борщ с салакой

  • Рыба - 150 г
  • свекла - 100 г
  • морковь - 70 г
  • капуста свежая - 80 г
  • корень петрушки (Сельдерея) - 20 г
  • томат- паста - 25 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • лук репчатый - 40 г
  • лук зеленый - 20 г
  • масло растительное - 30 г
  • сметана - 20 г
  • зелень петрушки
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • соль.



Свежую или мороженую салаку разделать на филе. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, добавить немного воды, томат-пасту, растительное масло и тушить до готовности, после чего влить уксус. Корень петрушки или сельдерея нарезать соломкой, репчатый лук измельчить и все вместе обжарить на растительном масле.

В кипящую воду положить нашинкованную свежую капусту, тушеные свеклу и морковь, обжаренный лук и коренья, филе салаки и варить 20-30 минут. За 5-10 минут до окончания варки в борщ добавить подсушенную до кремового цвета пшеничную муку, разведенную горячим бульоном, соль, черный перец горошком, лавровый лист.

При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки. Такой борщ можно приготовить из трески, пикши, путассу, сайды, мероу.