Теплый салат из перца с помидорами и заправкой

На 4 порции:

  • 4 красных сладких перца
  • 3 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
  • 400 г помидоров черри
  • 2 ст л масла с чили
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л бальзамического уксуса

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать перцы пополам вдоль. Очистить от семечек, но оставить зеленые черенки. Положить на противень, смазанный маслом, наполнить каждую половинку помидорами. Побрызгать маслом с чили и приправить. Запекать 45-50 минут.

 

2. Тем временем положить сахар в миску и добавить уксус. Взбивать, пока сахар не растворится. Постепенно добавить оливковое масло и приправить солью и перце по вкусу. Подавать перцы. побрызгать перцы заправкой и подавать.

 

рецепт Теплый салат из перца с помидорами и заправкой прислал шеф-повар annyshka (гостья)


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи сборные в горшочках

  • 200 г грудинки
  • 200 г ветчины
  • 200 г свинины
  • 200 г гуся или другой птицы
  • 800 г квашеной капусты
  • 4-5 луковиц
  • 100 г масла
  • 1 ст л муки
  • коренья
  • специи
  • соль
  • сметана


1. Нарезать кусочками все мясо, залить водой, посолить и варить до готовности.

 

2. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности.
Подавать со сметаной.



Суп-пюре из консервированных крабов

  • Крабы консервированные - 50 г,
  • масло сливочное - 15 г,
  • мука - 20 г,
  • морковь - 15 г,
  • петрушка - 15 г,
  • лук - 10 г,
  • помидоры - 40 г,
  • томат-пюре - 10 г,
  • вино - 15 г,
  • молоко - 100 г или сливки - 75 г,
  • яйца (Желтки) - 1/8 шт.


Морковь, петрушку и лук, тонко нарезанные, спассировать с маслом в сотейнике. К овощам добавить сухое белое вино, кусочки крабов вместе с соком, томат-пюре, помидоры без семян и кожицы, припущенные с маслом. Кусочки крабов (12-15 г) отобрать для гарнира. Все это варить 8-10 минут в посуде с закрытой крышкой, а затем протереть на протирочной машине или вручную.
Полученное пюре соединить с белым соусом и варить 5-6 минут, добавляя бульон до необходимой консистенции.
Заправить суп маслом и смесью из яичных желтков и молока или сливок. При подаче в тарелку с супом положить кусочки крабов.