• 4,3 кг огурцов,
• 900 г помидоров,
• 400 г моркови,
• 400 г лука,
• 250 г цветной капусты,
• 250 г стручковой фасоли.

• на 10 л воды - 0,2 л столового уксуса,
• по 55 г сахара и соли

• 150 г белого шоколада
• 2 дл сливок
• 175 г сахара
• 300 г клубничного мороженого
• 500 г клубники
• корж бисквитный
• бумага и круг для выпечки

Размягчить немного мороженое. Половину клубники помыть и разрезать на половинки, а из другой половины - сделать пюре и смешать с сиропом.

Смазать внутр. части круга маслом. Положить корж под круг, а внутрь круга - мороженое и поставить в холодильник.

Когда мороженое затвердеет, снять круг, украсить сливками, кусочками шоколада и полить соусом.