• 3/4 ст. арахисового масла
• 1/3 ст. маргарина
• 1 1/4 ст. коричневого сахара
• 3 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка ванильной эссенции
• 1 яйцо (комнатной тем-ры)
• соль
• 3/4 чайной лож. соды
• 1 3/4 ст муки

Не пугайтесь, если сразу из духовки печенье будет слишком мягкое на поверхности, во время остывания оно покроется корочкой, а внутри будет мягким и рассыпчатым.

 

1. Разогреть духовку на 375F (190 С)

2. Смешать в миске 5 первых ингредиентов до однородной массы.

3. добавить яйцо, хорошо все перемешать.

4. Смешать соль, соду и муку и добавить в тесто. Перемешать, получилось тесто.

5. Теперь катаем шарики из теста величиной с грецкий орех и укладываем на противень на рвсстоянии 2 см друг от друга.

6. Взять стакан с плоским дном и, окуная его дном в муку, расплющить им шарики до толщины 7 мм (меньше 1см).

7. Выпекать 8-12 мин. Остудить на решетке.

• 500 г огурцов
• 30 г зеленого лука
• 20 г зеленого чеснока
• 30 г молотого кунжута
• 1 г красного молотого перца
• соевый соус
• уксус
• вкусовая приправа по вкусу

 

Этот холодный суп готовится из мелко нашинкованных свежих огурцов с приправами. Свежие огурцы помыть, нарезать тонкими кружочками. В огурцы добавить нарезанный зеленый лук, чеснок, красный перец, уксус. Перемешать. Затем влить остуженную кипяченую воду, соевый соус, добавить вкусовую приправу и молотый кунжут. Все перемешать, разлить по порциям, подать к столу.