• 4,3 кг огурцов,
• 900 г помидоров,
• 400 г моркови,
• 400 г лука,
• 250 г цветной капусты,
• 250 г стручковой фасоли.

• на 10 л воды - 0,2 л столового уксуса,
• по 55 г сахара и соли

• 12-15 крабовых палочек (именно свернутых в рулетики, например “Адмиральские”)
• 2 небольших огурца
• 5 листьев “китайской капусты” (салат латук)
• Черный перец
• Майонез

На самом деле огурцы и салат можно нарезать соломкой, но все это уже полет фантазии каждого. Этот салат из крабовых палочек  наша семья делает обязательно в суши-дни, когда хочется самим сделать суши и провести вечер за японскими мультиками.

Крабовые палочки нарезать поперек, и развернуть, получится что-то вроде лапши из крабовых палочек.

Огурцы нарезать маленькими кубиками.

Листья салата нарезать квадратами примерно 1,5 х 1,5 см.

Обильно посыпать черным перцем и заправить майонезом.

Этот салат из крабовых палочек  должен быть острым.