Тарталетки с чесноком и кедровыми орешками
На 4 порции:
- 4 квадратных куска хлеба из непросеянной муки
- 50 г кедровых орешков
- 150 г сливочного масла
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст л орегано, порезанного
- 4 черные оливки
- листья орегано для украшения
Хрустящая подстилка из хлеба с чесночным маслом и кедровыми орешками - восхитительная легкая закуска.
1. Раскатать скалкой куски хлеба, чтобы они слегка распластались. Формочкой для печенья вырезать 4 кружочка, чтобы хлеб подходил под размер формы с 4-мя неглубокими углублениями или неглубоких формочек для корзиночек - они должны быть примерно 10 см в диаметре. Уложить их в формы. Сохранить обрезки хлеба и оставить их в холодильнике на 10 минут или до надобности.
2. Те мвременем положить на противень кедровые орешки и поджарить под горячим грилем 2-3 минуты до золотистого цвета.
3. Положить обрезки хлеба, орешки, масло, чеснок и орегано в кухонный комбайн или блендер и рубить около 20 секунд. Либо растереть все ингредиенты в ступке пестиком. Смесь должна получиться грубой.
4. Переложить начинку в подготовленную форму. Сверху положить по оливке. Запекать в разогретой до 200 гр С духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
5. Переложить на теплые тарелки и подавать теплыми, украсив листиками душицы.
На заметку
Для приготовления этих тарталеток можно использовать слоеное тесто. Используйте 200 г слоеного теста для 4 формочек. Раскатав и уложив тесто, поставьте формы в холодильник на 20 минут. Постелите поверх фольгу и запекайте “в слепую”10 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 3-4 минуты, пока не будет готово. Оладите, затем продолжайте от второго этапа, добавив в начинку еще 2 ст л хлебных крошек.
рецепт Тарталетки с чесноком и кедровыми орешками прислал шеф-повар Дмитро
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат любимый
- консервированные шампиньоны - 1 банка
- консервированная кукуруза - 1 банка
- консервированный горошек - 1 банка
- белые сухарики - 1 пакетик
- петрушка
- укроп
- соль по вкусу
Мне очень нравится этот салат: во-первых быстро, недорого и очень-очень вкусно.
Выложить содержимое всех кансервных банок в друшлак на несколько мин., чтобы стекла вода. Затем это все выложить в тарелку, добавить сухарики, зелень, соль и приправить калорийным майонезом.
Фруктовое мороженое 10 видов
1/2 часть тёртого ананаса,
7 груш,
7 яблок,
1/2 лимона,
1 стакан шампанского,
400 г дыни ананасной,
1/2 стакана сока из барбариса,
1 стакан клюквы,
сок из 2-х лимонов,
цедру из 1 лимона,
сок из 4 апельсинов.
В эти виды мороженого сливки и желтки не кладутся. Из сока вишен, ананасов, яблок, груш, дыни, барбариса, клюквы, апельсинов, лимонов). И
всех остальных ингредиентов делаем мороженное. Приготовить, как сливочное.