Свиной желудок с начинкой - висам

Свиной желудок - 500 г
Свиные уши - 150 г
Свиные ребра - 300 г
Свиные ножки - 100 г
Зеленый лук - 10 г
Чеснок - 5 г
Имбирь - 5 г
Соевый соус - 5 г
Растительное масло - 5 г
Столовый уксус - 10 г
Соль - 10 г

Тщательно обработать желудок солевым и уксусным растворами.
Отделить мякоть от ребер и ножек. Мелко нарезать мякоть и уши.
Смешать с раздавленными луком и чесноком, влить соевый соус,
добавить имбирь, соль, масло и уксус, смешать. Начинить желудок, зашить, положить в кастрюлю и варить около 3 часов.
Вынуть и положить под гнет.

рецепт Свиной желудок с начинкой - висам прислал шеф-повар Ксения

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В сковороде на оливковом масле обжарить чеснок и измельченный лук. Добавить нарезанную кубиками куриную грудинку, перец, нарезанный полосками и оставить тушиться на несколько минут. Посолить, поперчить, добавить вымытые и нарезанные кусочками помидоры и оставить тушиться до размягчения примерно на 20 минут. Сварить макароны в кипящей соленой воде. Проверить готовность, слить и соединить с приготовленным соусом.

Сок-утренник

На 700 мл:

3 средних моркови, очищенных
2 сочных апельсина, очищенных
2 яблока, очищенных от кожуры и сердецевины
15 гр имбиря, очищенного от кожуры
листья мяты для украшения

1. Порезать морковь, апельсины и яблоки на кусочки.

2. Пропустить все ингредиенты через соковыжималку или блендер.

3. Украсить долькой апельсиновой цедры и листиками мяты.

Вход на сайт

Свиной желудок с начинкой - висам

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Макароны с курицей

Сок-утренник