Супы с мясом и птицей

Борщ черниговский

говядина - 40 г свекла - 60 г капуста свежая - 120 г фасоль - 10 г картофель - 70 г кабачки - 25 г помидоры - 20 г яблоки - 20 г корень

Будан

На 5 порций: 300 г говядины 100 г муки 1,5 луковицы 700 г картофеля 100 г сметаны соль

Бульон с фаршированными кнелями из дичи

Бульон из дичи - 400 г; для кнельной массы: филе дичи - 60 г, молоко - 30 г, яйца (Белок) - 7 г, масло сливочное - 5 г; овощи:

Быстрый борщ

Капуста, морковь, свекла, картофель, помидоры, масло подсолнечное, паста томатная, петрушка/укроп, приправы (vegeta,

Быстрый фасолевый суп

1 картофелина 1 морковь 1 луковица 1 банка говяжей тушенки 1 банка консервированной фасоли

     
Еще Супы с мясом и птицей:    <1... 6789101112... 68>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Корзиночки

  • 4-6 ломтиков белого или черного хлеба
  • 10 гр плавленного сыра
  • 1 пучок мелкой редиски
  • сливы или крыжовник
  • небольшие помидоры
  • 50 гр твердого сыра
  • мелкие листья зеленого салата
  • укроп или зелень петрушки
  • ветчина


Хлеб нарезать при помощи формочки кружками и намазать плавленным сыром так, чтобы слой его по краям был тоньше, чем в середине. Из этого кружка вырезать при помощи формочки “дно корзиночки”, немного меньшего диаметра. Оставшееся кольцо прикрепить сыром к основания, как ручку корзинки. Редиску нарезать цветочками и воткнуть в мягкий сыр. Между редисками и рядом с ними разложить небольшие ягоды и сливы, целые или разрезанные дольками помидоры, сыр., нарезанный брусочками или остроугольными треугольниками, ветчину и зеленые листочки салата, укропа и петрушки. Продукты, наиняющие корзиночку, есть пальцами, сначала с хлебом, слуцащим ручкой, а затем - с основанием.

 

Корзиночки подавать на стол на отдельном блюде, так они выглядят эффектнее. Можно положить наждому ребенку отдельно на тарелке по корзиночке. На столе должны быть бумажные салфетки.



Суп-пюре

  • Черника свежая - 130 г,
  • сгущенка - 60 г,
  • сахар - 20 г,
  • крахмал картофельный - 10 г,
  • сметана или сливки - 20 г.


Свежую чернику перебрать, вымыть, залить горячей водой, сварить, протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить 5-6 минут, затем ввести разведенный холодной водой картофельный крахмал, вновь нагреть до кипения и охладить.
Если суп готовят из сушеной черники, то перебранные и промытые ягоды залить холодной водой и варить 25-30 минут. В остальном поступать так же, как при изготовлении супа-пюре из свежей черники.
Подавать со сметаной или сливками.