Суп молочный с картофельными фрикадельками

  • Молоко - 400 г,
  • вода - 60 г,
  • картофель - 100 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • соль.

Картофель очистить. Половину общего количества отварить в воде, откинуть на дуршлаг и протереть горячим. Оставшийся картофель измельчить на терке, отжать через марлю и соединить с отварным. Массу заправить маслом и солью.
Разделать фрикадельки в форме маленьких шариков, отварить их в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения.
При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.

рецепт Суп молочный с картофельными фрикадельками прислал шеф-повар Ольга Морозова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутербродное масло с консервами

  • Консервы “Сардинелла натуральная с добавлением масла) - 1 банка,
  • масло сливочное - 1 пачка,
  • чеснок 1 головка,
  • соль - по вкусу.


Хорошо подходит в качестве закуски.

 

С консервов слить жидкость, а их самих вилкой размять, смешать с маслом. Все хорошо перемешать до прлучения однородной массы. Мелко нарезать чеснок, добавить к полученной смеси. Еще раз шорошенько перемешать. Масло можно заменить маргарином, тогда не надо будет добалять соли. Смесь выложить на кусочки черного хлеба (Дарницкий, Карельский), украсить зеленью.



Рассольник домашний

  • капуста свежая 200 г
  • картофель средний 3-4
  • морковь 1
  • петрушка корень 2-3
  • сельдерей 1 корень
  • луковица 1
  • огурец средних размеров 2,
  • масло сливочное 2 столовые ложки
  • рассол огуречный 1/2 стакана
  • бульон или вода 2 л
  • соль
  • перец
  • лавровый лист