Суп луком и картофелем
- Вода - 3 л,
- сливочное масло - 3 ст. ложки,
- молоко - 1-1,5 стакана,
- картофель - 600 г,
- помидоры - 300 г,
- рис - 4 ст. ложки,
- лук - 2 головки,
- красный перец,
- соль по вкусу.
Поджарить мелко нарезанный лук. Когда он подрумянится,
добавить ложку с `Верхом` муки, перемешать, добавить мелко нарезанные помидоры, чайную ложку красного перца. Все залить тремя литрами горячей воды. Когда суп закипит,
положить нарезанные кубиками картофель, рис. Дать еще раз вскипеть, добавить 1/2-1 стакан горячего молока и варить,
пока не сварится картофель. Сняв с огня, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки.
рецепт Суп луком и картофелем прислал шеф-повар Ольга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Манный пирог
- сметана
- маргарин
- сахар
- яйца
- манная крупа
- мука
- жир
- мука
- сахар
- манка
- сметана
- кефир
- маргарин или слив, масло
- яйца
- сода
- соль
1. 1 стакан сметаны, 1/2 пачки маргарина, 1стакан сахара, 2 яйца,
добавить по 1 стак. манной крупы и белой муки, замесить тесто,
влить его на большую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку. Через 30мин пирог готов. Выложить его на блюдо, посы- пать сахаром или сахарной пудрой.
1 стакан - муки 1 стакан - песка 1 стакан - манки 1 стакан - сметаны 1 стакан - кефира 1 стакан - маргарина или слив, масла (растопить) 3 - яйца, сода - 1 ч. ложка, соль Все это тщательно перемешивается, выкладываешь в смазанную глубокую сковородку выложенную промасленным пергаментом (чтобы массой была наполовину заполнена) и сразу выпекать (если в печи,
то в вольной, т. е. не в жару!) Все это быстро, вкусно, легко приготовить! Можно его использовать для торта!
Охлажденный торт залить шоколадной глазурью:
3/4 стакана сахара 1 яйцо 2 ст л какао перемешать, добавить 75 г сливочного масла(мелко порезанного) поставить на медленный огонь и при непрерывном помешивании довести до кипения. Горячей глазурью полить торт.
Груши в слоеном тесте с кремовым соусом из ирисок (6 порций)
- 4 листа слоеного теста
- 1/4 стакана (60 мл) растопленного сливочного масла
- 6 средних груш,
- 1/3 стакана (80 мл) измельченного миндаля
- 1/4 стакана (60 мл) сахарного песка
- 1/2 ч.л. (3 мл) корицы
- 1/4 ч.л. (1 мл) душистого перца
- 80 г кусочков ириса
- 3/4 стакана (180 мл) кондитерского сахара
- 1/4 стакана (60 мл) кипящей воды,
- 1 стакан (250 мл) жирных сливок
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. (5 мл) ванильного экстракта.
Приготовление: Груши: Разогрейте духовку до 190ْ С. Слегка смажьте маслом 6 форм. Смажьте 1 лист теста растопленным маслом и положите его на ровную поверхность. Смажьте маслом второй лист и положите его поверх первого. Повторите, пока не используете все тесто. Разрежьте тесто на 6 равных частей. Положите тесто в формы. Очистите и удалите сердцевину груш со стороны соцветия, не удаляйте черенки. Наполните груши миндалем. Положите в выложенные тестом формы. Смешайте оставшееся масло с сахаром и специями. Полейте этой смесью груши. Запекайте 25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым. К столу груши подавайте горячими с соусом. Соус: В кастрюле с двойным дном растопите ирис. Добавьте сахар и воду. Снимите с огня и остудите. Взбейте сливки и введите в ирис. Добавьте в смесь взбитый белок с ванилью.