Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости
- Капуста - 50 г,
- картофель - 75 г,
- морковь - 20 г,
- петрушка и сельдерей - 10 г,
- лук репчатый - 15 г,
- кукуруза (Зерна) - 40 г,
- помидоры свежие - 35 г,
- масло сливочное - 15 г,
- зелень.
Репчатый лук мелко нарезать и слегка спассировать на жире.
Морковь, петрушку и сельдерей нарезать ломтиками, положить в лук и продолжать пассирование до полной готовности овощей.
Белокочанную капусту нарезать шашками, положить в кипящий бульон или воду, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10-15 минут.
Затем соединить суп с отдельно сваренной кукурузой молочной зрелости, пассированными овощами и свежими помидорами, добавить соль и снова довести до кипения.
При подаче суп рекомендуется посыпать зеленью петрушки или же укропа.
рецепт Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости прислал шеф-повар Владимир Моисеенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с фасолью по-гречески
- 1 кг пестрой, белой или красной фасоли, отваренной до готовности
- 1 кг моркови (нашинковать)
- 1 кг лука (полукольцами тонкими)
- 1 кг помидоров (на мясорубке)
- 1 кг сладкого перца (нашинковать тонко)
- 2 дольки чеснока
- 1-2 ст.л. уксусной эссенции
- пучок петрушки (зелени)
Все овощи по-отдельности обжарить, потом соединить, добавить 1-2 ст. воды, тушить 10 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку, уксус, давленый чеснок.
Прокипятить, закатать горячим. Под шубу.
Рис в горшочке по-перуански
- 400 г телятины или свинины
- 500 г белокочанной капусты
- 1 большая луковица
- 2 стручка сладкого перца
- 200 г шампиньонов или белых грибов
- 1 долька чеснока
- 1 ч.л.красного молотого перца
- 1 л мясного бульона
- 2 ст. риса
- соль
- перец
- 2 ст.л. маргарина или растительного масла.
Мясо разрезать на кубики 2х2 см, обжарить в жире, добавив рубленый репчатый лук. Капусту нарезать тонкими полосками. Из стручков перца удалить середину, нарезать их кольцами. Грибы порезать. Все это смешать с мясом. Слегка обжарить. Положить в горшочки, залить бульоном, тушить 20-30 минут. Затем рис залить большим количеством воды и варить до полуготовности, затем промыть его, обсушить и добавить в горшочек. Прокипятить на очень слабом огне.