Суп из морской капусты - кимккук

  • Морская капуста ким- 5 листьев 
  • Яйца- 2 шт 
  • Зеленый лук- 30 г 
  • Соевый соус- по вкусу 
  • Растительное масло- 15 г 
  • Молотый кунжут- 3 г 
  • Вкусовая приправа- 1,5 г 
  • Соль- 5 г

 

Тщательно промыть морскую капусту и крупно нарезать. Зеленый лук нарезать длиной 4-5 см. Яйца хорошо взбить.
Горячую кастрюлю смазать масло, положить подготовленный зеленый лук (часть), всыпать немного соли, влить воду, соевый соус, довести до кипения. Когда бульон закипит, добавить нарезанную морскую капусту, зеленый лук. В конце варки влить взбитые яйца.
Разлить по порциям и добавить в каждую по вкусу приправу и молотый кунжут.

рецепт Суп из морской капусты - кимккук прислал шеф-повар Наталья Пигарева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи донские с рыбой

  • 700 г осетрины
  • 500 г белокочанной капусты
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • З репы среднего размера
  • 1 корень петрушки с зеленью
  • 2 ст. л. томатного пюре
  • 30 г топленого сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 4 горошины черного перца
  • лавровый лист
  • соль

 



Осетрину нарезать кусками и отварить. Рыбу вынуть, бульон процедить. Капусту нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Морковь, корень петрушки и репу нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Лук, морковь, корень петрушки и репу пассеровать в 15 г топленого сливочного масла, добавить томатное пюре и тушить 5 минут. В кипящий бульон положить капусту и пассерованные овощи, варить 10 минут. Добавить перец, лавровый лист, соль. Муку обжарить в оставшемся топленом сливочном масле, развести бульоном, влить в кастрюлю со щами и варить 5 минут. Разложить по тарелкам куски вареной рыбы, разлить щи и посыпать рубленой зеленью.


Салат из гороха с солеными огурцами

  • 1 стакан гороха, 
  • 3 соленых огурца, 
  • 1-2 головки репчатого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • зелень, 
  • молотый перец, 
  • соль.


Отварите предварительно замоченный горох и дайте ему остыть. Очистите от кожицы и семян соленые огурцы, нашинкуйте их, соедините с горохом, добавьте мелко нарезанный лук, пряности, соль. Заправьте все растительным маслом и перемешайте. Уложив в салатник, посыпьте измельченной зеленью.