Суп хлебный с мясом
- Хлеб пшеничный - 200 г,
- мясо отварное - 200 г,
- сыр голландский - 100 г,
- яйца - 4 шт.,
- бульон мясной - 2 л,
- соль по вкусу.
Хлеб без корок и голландский сыр натереть на терке, соединить с растертыми вареными желтками. Все тщательно перемешать, добавить небольшое количество бульона,
размешать до однородной смеси и влить в бульон. На слабом огне варить в течение 30 минут. Отварное мясо нарезать мелкими ломтиками и перед подачей к столу добавить в суп.
рецепт Суп хлебный с мясом прислал шеф-повар Таня Томилева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Другие супы
- " ЗМЕИНЫЙ СУПЧИК"
- Cолянка мясная
- Американский пивной суп
- Андалузский суп
- Африканский ореховый суп
- Бешбармак по-киргизски
- боннский супчик
- Борщи
- Буйабесс - рыбный суп
- Бульон весенний со сборным омлетом
- Бульон для супа
- Бульон с гренками по-чешски
- Бульон с клецками из белых булочек
- Бульон с клецками из булки с пряностями
- Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)
- Бульон с омлетом и брюссельской капустой
- Бульон с омлетом и вермишелью
- Бульон с омлетом и кукурузой
- Бульон с омлетом и курицей
- Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говядина в пиве гиннесс
- 1.25 кг стейка
- 25 гр сливочного масла
- 2 ст л масла
- 3 луковицы, мелко порезанные
- 1 ст л бренди
- 600 мл пива Гиннесс (Guinness)
- 1 букет гарни (травы)
- 500 гр молодого картофеля
- 250 гр репки, порезанной пополам
- 500 гр баклажанов, порезнаных на кусочки
- соль
- черный молотый перец
- 6 грибов
- 3 ст л порезанного базилика и 1 веточка базилика
- мелко нарезанная цедра 1/2 лимона
- 6 черных оливок
1. Порезать стейк на кусочки размером 5 х 7.5 см. Нагреть масло в большой кастрюле или глубокой сковороде с толстым дном, добавить говядину и обжарить до коричневого цвета.
2. Добавить лук и готовить, пока он не станет мягким. Влить бренди и поджечь. Когда пламя спадет, добавить пиво, букет гарни, морковь, репу, баклажан, соль и перец по вкусу.
3. Довести до кипения и готовить на медленном огне около 3 часов, пока мясо не стнает очень нежным. Добавить грибы на последние 30 мин. Выбросить букет гарни.
4. Перемешать порезанные травы с лимонной цедрой, посыпать сверху. Посыпать оливками и украсить веточкой базилика.
Подавать с хрустящим хлебом и шпинатным салатом.
Пирог с сосисками и корочкой с травами
- 2 сосиски
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1 ч л подсолнечного масла
- 1 банка (215 г) консервированной фасоли в томате
- вурчестерширский соус
Тесто:
- 75 г блинной муки
- щепотка сушеных трав
- 25 г сливочного масла
- 2 ст л молока
Идеальное зимнее блюдо.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разогреть в сковороде масло, добавить в сковороду сосиски и лук. Обжаривать в течение 5 минут до золотистого цвета. Порезать сосиски на кусочки.
2. Снять сковороду с огня, добавить консервированную фасоль в томате вместе с соусом, немного вурчестерширского соуса и 125 мл воды. Прогреть и приправить солью и перцем. Переложить смесь в форму для духовки.
3. Положить муку и травы в миску. Втереть масло и добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить тесто на несколько кусков и полностью покрыть тестом поверхность формы с начинкой. Запекать 10 мин при 220 гр С, затем снизить температуру до 190 гр С. Запекать дополнительные 15 мин.