Судак, запеченный с макаронами под молочным соусом

  • 750 г рыбы, 
  • 25 г петрушки, 
  • 25 г репчатого лука, 
  • 250 г макарон, 
  • 100 г свежих грибов, 
  • 50 г крабов, 
  • 30 г сыра, 
  • 150 г сливочного масла, 
  • 100 г парового соуса, 
  • 750 г молочного соуса, 
  • соль.

Сварить макароны и заправить их маслом. Порционные куски, нарезанные от филе рыбы, припустить с добавлением петрушки и лука. Положить макароны в центре блюда или сковороды, на них - припущенную рыбу, а на рыбу - вареные белые грибы и кусочки крабов, заправленные паровым соусом. Все залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

 

Можно запекать рыбу без грибов и крабов.

Так же можно приготовить треску, щуку, сазана.

рецепт Судак, запеченный с макаронами под молочным соусом прислал шеф-повар Света Лукьяненко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктовый суп с рисом

  • 1стакан сухофруктов
  • 3 стакана холодной воды
  • рис 1/2 стакана
  • сливки


Стакан сухофруктов: яблок, груш, изюма, урюка, кураги - хорошо промыть в теплой воде, затем залить 3 стаканами холодной воды на 8 часов. Отварить рис (1/2 стакана), остудить и соединить с сухофруктами и настоем от них. Можно приправить сливками.


Креветки жареные

  • креветки тигровые,
  • соевый соус, 
  • сок лимона, 
  • растительное масло.


Креветки разрезать по спинке.

Залить маринадом из соевого соуса и лимонного сока.

Можно добавить немного чеснока.

Помариновать минут 15.

Обжаривать на растительном масле.